糖尿病患者可以吃粽子。
粽子主要由糯米制成，糯米含有较高的碳水化合物，食用后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。糖尿病患者食用粽子时，应适量控制分量，避免过量摄入糯米，尤其是在节日期间。为了控制血糖波动，建议将粽子与高纤维、低糖的食物搭配食用，帮助减缓血糖上升速度。粽子的馅料也应选择低糖、低脂的材料，如豆沙、鸡肉等，而避免过多使用糖分或脂肪较高的肉类。
此外，粽子的制作过程可能添加较多的糖分、酱料和油脂，这些成分可能对糖尿病患者的血糖控制产生不利影响。建议糖尿病患者选择传统的、少糖少油的粽子，避免过度加工的甜粽或含有高糖、高脂的馅料。食用时与餐后血糖监测相结合，确保不会造成血糖过高。
