糖尿病人饮食需注意控制总热量、低升糖指数食物、均衡营养、定时定量进餐、限制盐分与隐形糖等。
1.控制总热量
根据体重、活动量及血糖水平，合理分配每日热量摄入，避免超重或营养不良，维持理想体重。
2.低升糖指数食物
优先选择全谷物、豆类、绿叶蔬菜等低升糖指数食物，减少精制米面及高糖食品摄入，有助于稳定血糖。
3.均衡营养
保证蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素、矿物质均衡摄入，优选鱼虾、鸡胸肉等低脂蛋白，控制饱和脂肪摄入。
4.定时定量进餐
每日三餐规律进食，两餐间隔不超过6小时，必要时加餐，避免暴饮暴食导致血糖波动。
5.限制盐分与隐形糖
每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品；注意加工食品中的隐形糖分，如番茄酱、沙拉酱等。
