糖尿病患者可以吃苹果、蓝莓、草莓、柚子等水果。
1.苹果
每100克苹果含糖量约13克，GI较低，且富含果胶等可溶性膳食纤维，果胶可在肠道内与葡萄糖结合，延缓葡萄糖吸收，利于降低餐后血糖。
2.蓝莓
蓝莓GI较低，每100克含糖量约10克，富含花青素等抗氧化物质及膳食纤维。研究发现，糖尿病患者适量食用蓝莓，有助于改善胰岛素敏感性，控制血糖。一般建议每日食用50-100克蓝莓。
3.草莓
草莓含糖量低，每100克约7克，GI低，富含维生素C与膳食纤维。膳食纤维可增饱腹感，减少高热量食物摄入；维生素C利于维持血管健康。糖尿病患者每次可食用100-150克草莓。
4.柚子
柚子含糖量低，每100克约9克，含类胰岛素成分可调节血糖，且富含维生素、矿物质与膳食纤维。适量食用有助于控制血糖水平，每次可食用1/4-1/2个柚子。
