肠炎症状分急性与慢性，急性有稀水样腹泻、脐周阵发性腹痛、恶心呕吐，感染性的伴发热乏力；慢性有长期反复腹泻、隐痛胀痛且进食后加重排便后缓解、消化不良；急性期需充分休息，急性发作期短暂禁食后逐步给清淡流质饮食，对症补水补电解质，有感染迹象可抗感染；缓解期饮食过渡到易消化营养少食多餐，避免刺激性食物，保持规律作息、腹部保暖；儿童患肠炎要特重补液，饮食清淡，用药遵儿科安全；老年人恢复要密切监测电解质，饮食选软烂易吸收，用药谨慎防相互作用。
一、肠炎症状表现
（一）急性肠炎症状表现
1.腹泻：多为稀水样便，每日排便次数可多达数次至十余次，部分患者粪便中可能含有未消化食物残渣。例如，感染性急性肠炎常因病原体刺激肠道，导致肠道蠕动加快而引发频繁腹泻。2.腹痛：以脐周阵发性绞痛较为常见，疼痛程度因个体差异和病情轻重有所不同，炎症刺激肠道神经会引起这种疼痛表现。3.恶心呕吐：部分患者会出现恶心感，病情严重时可发生呕吐，呕吐物多为胃内未消化的食物。4.全身症状：若为感染性急性肠炎，可能伴有发热，体温可不同程度升高，还可能出现乏力等表现，这是身体对炎症反应的一种全身性体现。
（二）慢性肠炎症状表现
1.长期腹泻：腹泻症状反复出现，病程通常超过两个月，大便性状改变，可为稀便、黏液便等，肠道长期处于炎症状态影响了正常的消化吸收及蠕动功能。2.腹痛：多为隐痛或胀痛，疼痛部位不固定，进食后往往会使腹痛加重，而排便后疼痛可有所缓解，这与肠道受刺激后蠕动及消化状态变化相关。3.消化不良：表现为食欲减退、腹胀等，炎症长期存在干扰了肠道的正常消化吸收功能，导致食物不能被良好消化和吸收。
二、肠炎恢复过程
（一）急性期
1.一般休息与饮食：患者需充分休息，急性发作期应短暂禁食，让胃肠道得到休息，之后逐步恢复清淡流质饮食，如米汤等，为肠道功能恢复提供相对温和的物质基础。2.对症处理：针对腹泻情况要适当补充水分和电解质，防止脱水及电解质紊乱，若存在感染迹象可在医生指导下考虑抗感染相关措施，但不涉及具体用药剂量等细节。
（二）缓解期
1.饮食调整：逐渐过渡到易消化、富含营养的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，采用少食多餐的方式，帮助肠道功能逐步恢复至正常状态。2.生活方式调整：保持规律作息，避免过度劳累，注意腹部保暖，尤其是儿童肠道功能相对脆弱且老年人胃肠功能较弱，更需注重腹部保暖以降低肠炎复发风险。
三、特殊人群提示
（一）儿童
儿童患肠炎时需特别关注补液情况，因儿童机体水分调节能力相对较弱，脱水风险更高，应及时补充水分和电解质以防脱水。饮食上需选择清淡、易消化的食物，且儿童用药要严格遵循儿科安全原则，避免使用不适合儿童的药物，最大程度保障儿童用药安全与肠道恢复。
（二）老年人
老年人肠炎恢复过程中要密切监测电解质状况，由于老年人胃肠功能衰退，电解质紊乱可能引发更严重健康问题。饮食调整需更加精细，选择软烂、易吸收的食物，同时老年人常伴有基础疾病，用药时需谨慎，避免与其他正在服用的药物产生不良相互作用，充分考虑其身体多方面的复杂情况以促进肠道良好恢复。
