肠炎分感染性和非感染性，感染性包括细菌、病毒感染性肠炎，分别需据病原菌选抗生素或对症支持治疗，非感染性有自身免疫性、缺血性、过敏性肠炎，治疗各有侧重；保养方面饮食上一般人群急性期进清淡易消化食物渐过渡正常，儿童、老年人有不同饮食注意，生活习惯上一般人群保规律作息腹部保暖，特殊人群有相应注意，病情监测一般人群观症状变化，特殊人群如儿童关注精神尿量、老年人监测生命体征。
一、肠炎的治疗
（一）感染性肠炎
1.细菌感染性肠炎：由特定细菌引起，如大肠杆菌等感染。需根据病原菌药敏试验选择合适抗生素，例如对于某些革兰氏阴性菌感染可能会用到头孢类抗生素，但具体药物选择需依据临床检验结果。
2.病毒感染性肠炎：常见如轮状病毒肠炎，目前无特效抗病毒药物，主要是对症支持治疗，比如纠正脱水、电解质紊乱等，可通过口服补液盐或静脉补液来维持水、电解质平衡。
（二）非感染性肠炎
1.自身免疫性肠炎：像溃疡性结肠炎，治疗药物包括氨基水杨酸制剂（如柳氮磺胺吡啶）、糖皮质激素（如泼尼松）、免疫抑制剂（如硫唑嘌呤）等，需根据病情严重程度个体化用药。
2.缺血性肠炎：主要是改善肠道血供，对于因血管狭窄等导致缺血的情况，可能需要介入治疗或外科手术来恢复肠道血运。
3.过敏性肠炎：需避免接触过敏原，如对某种食物过敏则需严格禁食该食物，必要时使用抗过敏药物，如抗组胺药。
二、肠炎的保养
（一）饮食方面
1.一般人群：急性期应进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、稀粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物，随着病情好转可逐渐过渡到正常饮食，但仍要注意营养均衡，多摄入富含蛋白质（如鸡蛋、鱼肉）、维生素（如新鲜蔬菜、水果）的食物。
2.儿童：儿童肠炎时饮食调整需更加谨慎，保证足够的热量和营养供应，避免因为腹泻导致营养不良。例如婴儿腹泻时，若为母乳喂养可继续母乳喂养，同时适当增加喂养次数；人工喂养儿可暂时更换为低乳糖或无乳糖奶粉。
3.老年人：老年人肠炎保养时，要注意饮食易于消化吸收，避免进食过多粗纤维食物加重肠道负担，同时要保证充足的水分摄入，预防脱水。
（二）生活习惯方面
1.一般人群：保持规律的生活作息，保证充足睡眠，避免过度劳累。注意腹部保暖，尤其是夜间睡眠时要盖好腹部，防止腹部受凉加重肠炎症状。
2.特殊人群
儿童：要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的好习惯，避免病从口入。同时根据天气变化及时增减衣物，预防感冒等诱发肠炎。
老年人：要适度进行体育锻炼，如散步等，增强体质，但要注意运动强度适中。保持心情舒畅，避免长期焦虑、紧张等不良情绪影响肠道功能。
（三）病情监测方面
1.一般人群：密切观察肠炎相关症状，如腹泻次数、大便性状、腹痛程度等变化。如果症状加重或出现发热、呕吐等新的症状，应及时就医。
2.特殊人群
儿童：儿童肠炎时要密切关注其精神状态、尿量等情况，因为儿童脱水表现可能不典型，但尿量减少往往是脱水的重要信号。
老年人：老年人肠炎要注意监测血压、心率等生命体征，因为老年人身体机能下降，肠炎可能导致电解质紊乱等情况，进而影响心血管系统，所以要定期测量相关指标，如有异常及时处理。
