钙是骨骼重要组成成分维持强度密度，富含钙的食物有牛奶豆制品绿叶蔬菜等，老年人胃肠功能减退、绝经后女性雌激素水平下降、儿童骨骼发育阶段需注意钙补充；维生素D能促进肠道钙吸收维持骨骼代谢，人体可晒太阳合成也可从深海鱼类蛋黄获取，老年人皮肤合成能力下降、户外活动少、儿童缺维D致佝偻病及影响成年骨骼健康、肠道疾病人群需关注维D补充；蛋白质是身体重要组成对骨骼构建重要，富含蛋白质食物有瘦肉鱼类蛋类豆类等，老年人蛋白质合成能力下降、孕妇孕期、儿童生长发育阶段需保证蛋白质摄入；镁参与骨骼形成维持，绿色蔬菜坚果含镁，镁缺乏可能与骨质疏松相关；钾维持骨骼酸碱平衡，香蕉橙子等水果富含钾；锌在骨骼代谢发挥作用，牡蛎瘦肉含锌，足够锌摄入有益骨骼健康，骨质疏松患者除饮食补充还应避免不良生活方式、适当负重运动，严重者需医生指导综合治疗饮食补充是基础重要环节。
作用及来源：钙是骨骼的重要组成成分，对于维持骨骼的强度和密度至关重要。富含钙的食物有牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。例如，每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙，经常饮用牛奶是补充钙的良好方式。一些研究表明，充足的钙摄入有助于减缓骨质疏松患者骨量丢失的速度。
不同人群特点：老年人由于胃肠功能减退，钙的吸收能力下降，更需要注意钙的补充；绝经后女性雌激素水平下降，会影响钙的代谢，也需要增加钙的摄入；儿童处于骨骼发育阶段，对钙的需求较大，通过饮食补充足够的钙有助于骨骼健康生长。
维生素D
作用及来源：维生素D能够促进肠道对钙的吸收，同时有助于维持骨骼的正常代谢。人体可以通过晒太阳，使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，另外，富含维生素D的食物有深海鱼类、蛋黄等。研究发现，维生素D缺乏会影响钙的吸收利用，从而增加骨质疏松的发生风险。
不同人群特点：老年人皮肤合成维生素D的能力下降，户外活动相对较少，更易出现维生素D缺乏；儿童如果缺乏维生素D，可能会导致佝偻病，同时也会影响成年后的骨骼健康；对于一些患有肠道疾病的人群，如克罗恩病等，可能会影响维生素D的吸收，需要额外关注维生素D的补充。
蛋白质
作用及来源：蛋白质是身体的重要组成部分，对于骨骼的构建也有重要作用。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。适量的蛋白质摄入有助于维持骨骼的蛋白质基质，对骨骼健康有益。
不同人群特点：老年人随着年龄增长，身体的蛋白质合成能力下降，需要保证足够的蛋白质摄入来维持骨骼健康；孕妇在孕期需要为胎儿的骨骼发育提供充足的蛋白质；儿童处于生长发育阶段，蛋白质的摄入对于骨骼的生长和修复至关重要。
其他营养素
镁：镁参与骨骼的形成和维持，一些绿色蔬菜、坚果等食物中含有镁。有研究显示，镁缺乏可能与骨质疏松相关，充足的镁摄入有助于维持骨密度。
钾：钾对于维持骨骼的酸碱平衡有一定作用，水果如香蕉、橙子等富含钾，适当摄入钾有助于骨骼健康。
锌：锌在骨骼代谢中也发挥一定作用，牡蛎、瘦肉等食物含有锌，足够的锌摄入对骨骼健康有积极影响。
骨质疏松患者除了通过饮食补充上述营养素外，还应注意避免吸烟、过量饮酒等不良生活方式，适当进行负重运动，如步行、慢跑等，以促进骨骼健康。对于严重骨质疏松的患者，可能需要在医生的指导下进行药物等综合治疗，但饮食中营养素的补充是基础且重要的环节。
