肠炎常见消化道症状有不同类型腹痛表现（急性肠炎多脐周阵发性痛，慢性肠炎隐痛胀痛且部位不固定，儿童可能哭闹不安）、腹泻情况（急性肠炎次数多性状多样，慢性肠炎病程长频率稍低，婴幼儿严重腹泻可致脱水等）、恶心呕吐（急性肠炎常见，儿童需防误吸）；全身症状有急性肠炎细菌感染等可发热，急慢性肠炎都可致乏力（老年人更明显）；其他症状有肠炎累及肠道黏膜严重时出现黏液便或脓血便，直肠炎或直肠乙状结肠炎有里急后重。
消化道症状
腹痛：不同类型的肠炎腹痛部位与性质有所差异，如急性肠炎多表现为脐周阵发性疼痛，这是因为肠道蠕动增强且不协调所致；而慢性肠炎的腹痛往往较为隐匿，可为隐痛或胀痛，部位不固定，可能与肠道慢性炎症导致的肠道功能紊乱有关。对于儿童患者，由于其表达能力相对较弱，可能会表现为哭闹不安等情况，需要家长仔细观察其腹部的反应。
腹泻：是肠炎常见症状之一，急性肠炎患者腹泻次数较多，可为每日数次至十余次不等，大便性状多样，可为稀水样便、黏液便甚至脓血便，这是由于肠道炎症刺激导致肠道分泌增多、吸收障碍以及蠕动加快引起的；慢性肠炎的腹泻一般病程较长，可持续数周、数月甚至更长时间，腹泻频率相对急性肠炎可能稍低，但也可间断出现每日数次腹泻，大便多为糊状便，可能伴有少量黏液。在婴幼儿群体中，严重腹泻可能会导致脱水、电解质紊乱等严重后果，需要及时关注其尿量、精神状态等情况，若出现尿量减少、精神萎靡等症状，提示可能有脱水发生。
恶心、呕吐：急性肠炎患者较为常见，多由肠道炎症刺激引起胃肠道反射，导致胃蠕动紊乱出现恶心、呕吐症状，呕吐物可为胃内容物等；慢性肠炎患者也可能偶尔出现恶心症状，但呕吐相对较少见。儿童肠炎患者出现恶心、呕吐时，要注意避免其误吸呕吐物，需将患儿头部偏向一侧等。
全身症状
发热：急性肠炎若由细菌感染等原因引起，可能会出现发热症状，体温可在38℃~39℃甚至更高，这是机体对炎症的一种免疫反应，是免疫系统在对抗感染因素；慢性肠炎一般较少出现发热症状，但若处于急性发作期合并感染时也可能出现发热。对于儿童发热，要根据其年龄和体温情况采取合适的降温措施，如体温在38.5℃以下可采用物理降温，如温水擦浴等，体温达到38.5℃及以上可在医生指导下使用合适的退热药物，但要避免低龄儿童使用不恰当的退热方式或药物。
乏力：无论是急性还是慢性肠炎患者，由于肠道炎症导致身体处于应激状态，机体消耗增加以及营养物质吸收障碍等因素，都会出现不同程度的乏力症状，患者会感觉身体疲倦、缺乏力气，影响日常生活和活动。老年人患肠炎时，乏力症状可能会更为明显，因为老年人本身身体机能相对较弱，肠炎导致的营养吸收不良等情况对其影响更大，需要注意休息和营养补充。
其他症状
黏液便或脓血便：当肠炎累及肠道黏膜较严重时，如细菌性痢疾等感染性肠炎，肠道黏膜会出现炎症、溃疡等病变，导致肠道分泌黏液增多以及黏膜出血，从而出现黏液便或脓血便。在一些特殊人群中，如患有免疫性肠炎的患者，也可能出现类似表现，需要通过进一步的检查如粪便常规、肠镜等明确病因。
里急后重：多见于直肠炎或直肠乙状结肠炎患者，表现为有强烈的排便意愿，但每次排便量很少，这是由于炎症刺激直肠黏膜，导致直肠感受器敏感，频繁产生便意。对于儿童直肠炎患者，家长要观察其排便时的表现，如是否有频繁蹲便但排便量少等情况。
