脂肪肝治疗方面针对病因分别对肥胖、酒精性、糖尿病性脂肪肝采取相应措施，药物治疗无特效药物且需遵医嘱，调养包括饮食合理控热、调结构、规律进餐，运动选合适方式并坚持，生活方式要戒烟、规律作息，特殊人群儿童要控体重、保营养均衡等，孕妇需医生密切监测，老年要注重温和性。
一、治疗方面
（一）针对病因治疗
1.肥胖相关脂肪肝：对于肥胖人群，需通过合理饮食与增加运动量来控制体重。一般来说，每周体重减轻0.5-1公斤较为适宜，通过持续的体重管理，可改善肝脏脂肪沉积情况。研究表明，体重下降5%-10%时，肝脏脂肪变可显著减轻。
2.酒精性脂肪肝：必须严格戒酒，酒精对肝脏的损害是持续的，戒酒是治疗酒精性脂肪肝的关键措施。戒酒4-6周后，肝内脂肪沉积可明显改善，多数轻症酒精性脂肪肝在戒酒后数周或数月内可逐渐恢复。
3.糖尿病性脂肪肝：糖尿病患者要积极控制血糖，通过饮食、运动以及必要时的降糖药物治疗，使血糖水平控制在合理范围。例如，将糖化血红蛋白控制在7%左右，有助于改善脂肪肝状况，多项临床研究显示，良好的血糖控制可使糖尿病性脂肪肝患者的肝脏脂肪含量下降。
（二）药物治疗
目前尚无特效药物专门针对脂肪肝进行治疗，但对于伴有转氨酶升高、肝纤维化等情况的患者，可适当选用一些药物。如多烯磷脂酰胆碱可保护肝细胞膜；维生素E等抗氧化剂可能对肝损伤有一定修复作用，但药物治疗需在医生指导下进行，且不能替代生活方式的调整。
二、调养方面
（一）饮食调养
1.合理控制热量摄入：根据患者的年龄、性别、体重、活动量等确定每日所需热量。一般来说，成年人每日热量摄入男性约为2000-2500千卡，女性约为1500-2000千卡。避免高热量、高脂肪、高糖食物，如油炸食品、奶油蛋糕、甜饮料等。
2.调整饮食结构：增加蔬菜、水果的摄入，蔬菜每日摄入量应在500克左右，水果200-300克。保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，每日蛋白质摄入量占总热量的15%-20%。减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，如动物内脏、肥肉等应尽量少吃。
3.规律进餐：定时定量进餐，避免暴饮暴食，晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
（二）运动调养
1.选择合适的运动方式：根据自身情况选择有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。对于不同年龄的人群，运动强度和时间有所不同。年轻人可每周进行150分钟以上的中等强度有氧运动，如快走，速度一般为每分钟60-100米；老年人可选择较慢的散步等运动，每次运动30分钟左右，每周3-5次。
2.坚持运动：运动要长期坚持，才能取得良好的效果。运动过程中要注意循序渐进，逐渐增加运动强度和时间，避免运动损伤。
（三）生活方式调整
1.戒烟：吸烟会加重肝脏的损害，脂肪肝患者应严格戒烟，减少对肝脏的额外刺激。
2.规律作息：保证充足的睡眠，每晚睡眠时间应保持在7-8小时，良好的作息有助于身体的新陈代谢和肝脏的修复。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童脂肪肝
儿童脂肪肝多与肥胖、不合理饮食等有关。家长要注意控制儿童的体重，避免过度喂养，保证儿童饮食中营养均衡，减少高热量、高脂肪食物的摄入，鼓励儿童多参加户外活动，每天保证一定的运动时间，如每天进行1小时以上的中等强度运动。同时，要定期监测儿童的肝功能等指标，及时发现问题并进行干预。
（二）孕妇脂肪肝
孕妇脂肪肝相对较为特殊，需要在医生的密切监测下进行调养。饮食上要保证营养均衡，同时避免营养过剩。运动要适度，避免剧烈运动。要定期进行产检，关注肝脏功能以及胎儿的发育情况，一旦出现异常要及时处理。
（三）老年脂肪肝
老年人代谢功能减退，在治疗和调养脂肪肝时要更加注重温和性。饮食上要选择易于消化吸收的食物，运动要以轻柔的运动为主，如太极拳等。同时，要注意药物的使用，避免使用可能对肝脏有损害的药物，定期复查肝功能等相关指标，根据身体状况调整治疗和调养方案。
