口干舌燥可由生理性因素如水分摄入不足、饮食因素引起也可由病理性因素如口腔疾病、全身性疾病、药物因素导致还可因放疗所致水分摄入不足时人体长时间处高温环境或大量运动后未及时补水、过食辛辣过咸食物致口腔渗透压平衡受影响；口腔疾病中唾液腺疾病如舍格伦综合征、口腔感染如口腔念珠菌感染可致；全身性疾病里糖尿病、干燥综合征、甲状腺功能亢进症、呼吸系统疾病等可引发；药物因素中某些药物有口干舌燥副作用；放疗时头颈部恶性肿瘤患者放疗会损伤唾液腺致口干舌燥。
一、生理性因素
1.水分摄入不足
当人体长时间处于高温环境下，或者进行大量运动后没有及时补充水分，会导致身体整体水分含量降低，口腔内唾液分泌减少，从而出现口干舌燥的情况。例如，在炎热夏季，长时间在户外活动却未及时饮水，就容易引发口干舌燥。对于儿童来说，由于其对口渴的感知相对不敏感，若家长没有及时提醒饮水，也容易因水分摄入不足出现口干舌燥；老年人可能因为口渴感觉减退，也较易发生因水分摄入不足导致的口干舌燥。
2.饮食因素
过食辛辣、过咸食物会影响口腔内的渗透压平衡，刺激口腔黏膜，促使身体通过减少唾液分泌来调节，进而引起口干舌燥。比如大量食用麻辣火锅后，口腔会有明显的干燥感。对于不同年龄段人群，儿童若经常食用过咸零食，可能会出现口干舌燥；老年人饮食口味较重时，也容易出现这种情况，且老年人本身唾液腺功能有一定退化，饮食因素更容易影响其口腔湿润度。
二、病理性因素
1.口腔疾病
唾液腺疾病：如舍格伦综合征，这是一种自身免疫性疾病，主要累及唾液腺和泪腺，导致唾液分泌减少，患者会出现明显的口干舌燥症状，同时可能伴有眼干等表现。儿童患舍格伦综合征相对较少，但也有报道；老年人由于自身免疫功能变化等原因，患舍格伦综合征的风险相对增加。
口腔感染：口腔念珠菌感染时，真菌在口腔内繁殖，会影响唾液的正常分泌和口腔内环境，引起口干舌燥，同时可能伴有口腔黏膜白色斑块等症状。各年龄段均可发生，儿童口腔念珠菌感染可能与口腔卫生不良、长期使用抗生素等有关；老年人由于口腔自洁能力下降等原因，也易发生口腔念珠菌感染导致口干舌燥。
2.全身性疾病
糖尿病：糖尿病患者血糖升高会使血浆渗透压增高，刺激下丘脑口渴中枢，导致患者出现口渴、口干舌燥症状，同时还可能有多饮、多食、多尿及体重减轻等表现。儿童糖尿病起病可能较急，老年人糖尿病可能起病隐匿，两者都可能出现口干舌燥症状，且糖尿病患者由于高血糖环境容易并发口腔感染等问题，进一步加重口干舌燥。
干燥综合征：除了前面提到的舍格伦综合征属于干燥综合征的一种类型外，其他类型的干燥综合征也会导致唾液分泌减少，引发口干舌燥，常伴有眼干、皮肤干燥等表现。不同年龄段均可发病，儿童发病相对少见，老年人患病风险相对较高。
甲状腺功能亢进症：甲状腺功能亢进时，机体代谢加快，水分消耗增加，患者可能出现口干舌燥症状，同时伴有怕热、多汗、心慌、手抖等症状。儿童患甲状腺功能亢进症相对较少，多发生在青少年及成年人，老年人也可能患病，老年人患甲状腺功能亢进症时症状可能不典型，口干舌燥等症状可能被其他症状掩盖。
呼吸系统疾病：一些慢性阻塞性肺疾病患者，由于呼吸频率增快、经呼吸道不显性失水增多，可能会出现口干舌燥。老年人患慢性阻塞性肺疾病的比例较高，更容易因呼吸系统疾病出现口干舌燥。
3.药物因素
某些药物会引起口干舌燥的副作用，例如抗组胺药、抗抑郁药、降压药等。抗组胺药会阻断组胺受体，影响唾液腺的分泌功能；抗抑郁药可能会对神经系统产生影响，间接导致唾液分泌减少；一些降压药如钙通道阻滞剂等也可能引起口干舌燥副作用。不同年龄段人群服用相关药物时都可能出现药物性口干舌燥，儿童用药需特别谨慎，老年人由于常服用多种药物，发生药物性口干舌燥的风险相对增加，且老年人肝肾功能减退，药物代谢能力下降，更容易受到药物副作用的影响。
三、其他因素
1.放疗因素
头颈部恶性肿瘤患者进行放疗时，放射线会损伤唾液腺细胞，导致唾液腺功能受损，唾液分泌减少，从而出现口干舌燥症状，这是头颈部放疗常见的并发症。儿童头颈部恶性肿瘤相对较少，但一旦发生进行放疗时也会面临放疗导致口干舌燥的问题；老年人头颈部恶性肿瘤发病率相对较高，放疗后发生口干舌燥的情况也较为常见，且老年人恢复能力相对较弱，口干舌燥的症状可能持续时间较长。
