降肝火可从饮食调理、生活方式调整、运动锻炼入手，饮食上蔬菜水果类可选苦瓜、芹菜、梨等，饮品有菊花茶、金银花茶等，生活方式要作息规律保证充足睡眠、调节情绪保持心情舒畅，运动则适度进行适合自身的运动以促进气血流通调节肝脏功能。
蔬菜水果类：
苦瓜：苦瓜性寒味苦，具有清热泻火的功效。研究表明，苦瓜中含有多种活性成分，能促进人体新陈代谢，有助于降低肝火。例如，适量食用清炒苦瓜，可起到一定的降肝火作用。对于不同年龄段人群，一般来说，成年人每日可食用100-200克苦瓜，但脾胃虚寒者应避免过量食用，因为苦瓜性寒，可能会加重脾胃虚寒症状。
芹菜：芹菜性凉，味甘、苦，有平肝清热的作用。芹菜中富含膳食纤维、维生素等营养成分，能帮助人体排出毒素，从而辅助降低肝火。例如，可将芹菜凉拌后食用，成年人每天食用芹菜量以100-150克为宜。对于儿童，由于其脾胃功能相对较弱，食用量应适当减少，一般每次50克左右即可，且烹饪方式尽量选择清淡的，如焯水后凉拌。
梨：梨性凉，味甘、微酸，有清热降火、润肺生津的功效。梨中含有丰富的水分和维生素，能缓解因肝火旺盛引起的咽干、口渴等症状。不同年龄人群食用量不同，成年人每日可食用1-2个中等大小的梨，儿童则根据年龄适当减少，3-6岁儿童每次可食用半个左右。
饮品：
菊花茶：菊花具有散风清热、平肝明目等功效，用菊花泡的茶对于肝火旺盛有较好的调理作用。研究发现，菊花中的有效成分能抑制肝火上炎引起的相关症状。一般成年人每天可冲泡5-10克菊花饮用，可反复冲泡。对于孕妇等特殊人群，应避免大量饮用菊花茶，因为菊花性凉，可能会对孕妇及胎儿产生一定影响；儿童饮用菊花茶时需谨慎，最好在医生指导下饮用，且量不宜过多。
金银花茶：金银花性寒，味甘，有清热解毒、疏散风热的作用，对于肝火旺盛导致的咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。成年人每日可饮用金银花茶10-15克，冲泡时用80-90℃的开水为宜。儿童饮用金银花茶需要根据年龄和体质调整，一般3岁以上儿童可少量饮用，每次3-5克，且应避免长期大量饮用。
生活方式调整
作息规律：
保持充足且规律的睡眠对于降肝火非常重要。成年人一般需要保证7-8小时的睡眠时间，夜间11点前尽量进入睡眠状态，因为夜间是肝脏进行自我修复的重要时段，熬夜等不良作息会影响肝脏正常代谢，加重肝火旺盛。对于儿童，不同年龄段睡眠时间不同，婴幼儿需保证12-15小时睡眠，学龄前儿童9-12小时，学龄儿童9-11小时，良好的睡眠有助于儿童肝脏发育和肝火调节。
情绪调节：
情绪波动过大容易导致肝火旺盛，因此要学会调节情绪。可以通过适当的方式如听音乐、冥想、瑜伽等缓解压力，保持心情舒畅。成年人可根据自己的喜好选择合适的情绪调节方式，每天进行一定时间的情绪舒缓活动。儿童则可以通过玩耍、与同伴交流等方式保持愉快心情，家长要关注儿童情绪变化，及时给予引导和安抚，因为儿童情绪调节能力较弱，不良情绪易引发肝火相关问题。
运动锻炼
适度运动：
适当的运动有助于促进气血流通，调节肝脏功能，从而降低肝火。例如，成年人可以选择散步、慢跑、太极拳等运动方式，每周运动3-5次，每次30分钟左右。散步时可以选择在环境优美的公园等场所，保持轻松的步伐；慢跑要根据自身体能适度进行，避免过度劳累。对于儿童，应选择适合其年龄的运动，如跳绳、踢毽子、游泳等，每周运动2-3次，每次运动时间控制在20-30分钟，运动强度以儿童不感到疲劳为宜，运动能帮助儿童增强体质，调节身体机能，辅助降低肝火。
