糖尿病患者能在血糖控制稳定时少量吃无花果。

新鲜无花果含葡萄糖、果糖等天然糖分,但其同时富含膳食纤维、维生素C、钾元素,膳食纤维能延缓糖分吸收速度,避免血糖快速升高,每100克新鲜无花果热量约50千卡,升糖指数(GI)约40,属于中低GI食物,适合糖尿病患者少量吃。
但糖尿病患者吃的时候需注意几点,一是选择新鲜无花果,避免无花果干,因无花果干在脱水过程中糖分浓缩,每100克无花果干热量约300千卡,GI值大幅升高,吃后易导致血糖急剧波动;二是控制吃的量,建议每次吃不超过50克,每周吃不超过2-3次,且需在两餐之间吃;三是监测血糖,吃无花果后1-2小时监测血糖,了解自身对无花果的血糖反应,如果血糖升高超过目标范围,需减少吃的量或停止继续吃;四是计入总碳水,吃无花果后需相应减少其他主食的摄入量,确保每日总碳水化合物摄入不超标。



