打嗝胀气可能由多种因素引起，包括进食过快过饱、食物种类和消化不良、胃炎、胃溃疡等。
1.进食过快过饱
进食速度过快时，会吞咽较多空气，同时大量食物快速进入胃肠道，加重胃肠道消化负担。例如，短时间内大量进食，胃内食物充盈，刺激胃壁感受器，可能引起膈肌痉挛导致打嗝，同时胃肠消化功能一时难以适应过多食物的消化，出现胀气。
2.食物种类
某些食物容易产气或难以消化，比如豆类、洋葱、土豆、碳酸饮料等。豆类中含有棉子糖等寡糖，人体难以消化，在肠道细菌作用下发酵产气；洋葱含有较多硫化物等成分，易在肠道内产生气体；碳酸饮料中大量二氧化碳气体进入胃肠道，会引起胀气，同时也可能刺激膈肌引发打嗝。
3.消化不良
各种原因导致胃肠消化功能减退，如胃肠动力不足、消化酶分泌减少等。例如，功能性消化不良患者，胃排空延迟，食物在胃内停留时间延长，发酵产气，引起胀气，同时刺激膈肌出现打嗝。
4.胃炎
急、慢性胃炎时，胃黏膜受到炎症刺激，影响胃的正常消化功能。例如，幽门螺杆菌感染引起的胃炎，会导致胃蠕动减慢，消化能力下降，食物在胃内发酵产气，出现胀气，炎症刺激也可能引起膈肌痉挛打嗝。
5.胃溃疡
胃溃疡患者胃黏膜存在溃疡病灶，影响胃的消化和蠕动功能。食物刺激溃疡面，导致胃肠消化功能紊乱，产生气体，引起胀气，溃疡刺激也可能导致打嗝。
此外，长期精神紧张、焦虑、抑郁等情绪可影响胃肠功能，导致胃肠蠕动紊乱，出现打嗝胀气。例如，当人处于紧张状态时，交感神经兴奋，抑制胃肠蠕动，食物消化减慢，产生气体积聚，引起胀气和打嗝。
