中医治疗胃炎有多种常见方法，包括中药内服，依不同证型遣方用药整体调理；针灸推拿，针刺艾灸特定穴位、推拿特定手法调节胃肠等；饮食调理，遵循“药食同源”原则，避刺激性食物，食易消化健脾食物；情志调节，因情志影响脾胃，通过活动等舒缓情绪。特殊人群如儿童、孕妇、老年胃炎患者治疗各有特点。
中医会根据胃炎患者不同的证型来遣方用药。例如脾胃虚弱型胃炎，常用四君子汤加减，药物有党参、白术、茯苓、甘草等，起到健脾益气的作用；对于肝胃不和型胃炎，多选用柴胡疏肝散加减，包含柴胡、香附、川芎、枳壳等药物，以达到疏肝理气和胃的功效；若为脾胃湿热型胃炎，则常以清中汤加减，有黄连、栀子、半夏、茯苓等，能清热化湿和中。诸多临床研究表明，中药内服通过整体调理机体的气血、脏腑功能，可缓解胃炎患者的胃痛、胃胀、反酸等症状，且长期服用相对副作用较小。
针灸推拿
针灸：选取合适的穴位进行针刺或艾灸来治疗胃炎。常用的穴位有中脘、足三里、内关等。中脘是胃之募穴，位于腹部，脐中上4寸，针刺或艾灸中脘可调理脾胃气机；足三里是足阳明胃经的合穴，在小腿外侧，犊鼻下3寸，艾灸或针刺足三里能健脾和胃、扶正培元；内关为手厥阴心包经穴位，在前臂前区，腕掌侧远端横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间，针刺内关可宽胸理气、和胃降逆。现代医学研究认为，针灸可以调节胃肠蠕动、改善胃黏膜血液循环等，从而对胃炎起到治疗作用。
推拿：医生通过特定的推拿手法作用于患者腹部等部位。比如摩腹，以肚脐为中心，用手掌做环形摩动，频率适中，可促进胃肠蠕动，改善消化功能；还有按揉腹部穴位等手法，能缓解胃脘部的不适症状。推拿对于一些轻症胃炎患者或者作为辅助治疗手段有一定效果，能帮助调节脾胃功能。
饮食调理
中医强调“药食同源”，胃炎患者在饮食上需遵循一定原则。平时应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物容易损伤脾胃，加重胃炎症状；宜食用易消化、健脾和胃的食物，像山药、南瓜、小米粥等。山药具有健脾益胃的作用，《本草纲目》中记载其“益肾气，健脾胃”；南瓜能补中益气、消炎止痛，对胃黏膜有一定的保护作用；小米粥容易消化，可养护脾胃。合理的饮食调理配合中医治疗，能更好地促进胃炎的康复。例如脾胃虚弱的胃炎患者，长期坚持食用小米山药粥等健脾食物，有助于改善脾胃功能。
情志调节
中医认为情志不舒可影响脾胃功能，如长期焦虑、抑郁等情绪可能导致胃炎的发生或加重病情。所以对于胃炎患者，要注重情志调节。可以通过引导患者进行冥想、瑜伽等放松身心的活动来舒缓情绪，或者让患者保持乐观豁达的心态。从中医理论来讲，肝主疏泄，情志不舒会影响肝的疏泄功能，进而影响脾胃，通过情志调节能从整体上调整机体的功能状态，有利于胃炎的治疗。比如一些性格较为急躁、容易生气的胃炎患者，若能学会控制情绪，保持心情舒畅，配合其他中医治疗方法，往往能取得更好的疗效。
特殊人群方面，儿童胃炎患者由于其生理特点，在中医治疗时要更加谨慎。中药用药需考虑儿童的承受能力，尽量选用药性较为平和、容易消化吸收的药物，针灸推拿时手法要轻柔，避免儿童产生恐惧心理。孕妇胃炎患者则要避免使用一些具有活血化瘀、行气破滞等可能影响胎儿的中药，饮食调理上要更加注重温和、营养且易于消化，情志调节也需特别关注孕妇的情绪状态，因为孕妇的情绪变化可能对胎儿产生影响，可通过家人陪伴、适当的胎教等方式帮助孕妇保持良好情志。老年胃炎患者多存在脏腑功能衰退的情况，在治疗时要兼顾其整体的体质状况，中药用药要注意兼顾扶正与祛邪，针灸推拿时要根据老人的身体耐受情况调整手法和穴位选择，饮食调理要更强调易于消化、营养丰富且符合老人饮食习惯。
