谷物类中粳米具补中益气健脾和胃功效含碳水化合物等营养适合一般人群儿童老人食用需注意食用量糯米有温暖脾胃补益中气作用但较难消化脾虚者儿童老人食用需适量；蔬菜类中山药是健脾常用食材含淀粉酶等有助于脾胃消化吸收富含膳食纤维适合一般人群儿童老人食用；南瓜具健脾和胃补中益气功效含丰富营养成分果胶可保护胃肠道黏膜适合一般人群儿童老人食用；肉类中鸡肉有温中益气补精填髓作用蛋白质含量高适合一般人群儿童老人食用需注意烹饪方式；鲫鱼有益脾开胃利水消肿功效含丰富蛋白质脂肪多为不饱和脂肪酸适合一般人群儿童老人食用需注意去除鱼刺；水果类中苹果有健脾益胃作用含果胶等成分可调节肠道蠕动适合一般人群儿童老人食用需注意食用方式；桂圆能补益心脾养血安神含葡萄糖等能补充能量但性温脾虚者儿童老人食用需适量。
一、谷物类
1.粳米：具有补中益气、健脾和胃的功效。从营养成分来看，粳米富含碳水化合物，能为人体提供能量，其蛋白质虽含量不是特别高，但氨基酸组成比较合理，易于人体吸收利用。对于脾虚者，日常可将粳米熬成粥食用，如脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等情况，常吃粳米粥有一定的改善作用。一般人群均可食用粳米，对于儿童来说，适量食用粳米粥有助于补充能量，促进生长发育，但要注意煮得软烂些，便于消化；对于老年人，粳米粥也是健脾养胃的良好选择，可减轻胃肠负担。
2.糯米：有温暖脾胃、补益中气的作用。糯米中含有丰富的支链淀粉，煮熟后口感软糯。不过，糯米相对较难消化，脾虚者食用时要注意适量，可做成糯米粥等。比如脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状，适量食用糯米粥可能会有一定的缓解。儿童食用糯米需谨慎，因为儿童消化功能相对较弱，过量食用糯米可能会引起腹胀等不适；老年人消化能力下降，也不宜多吃糯米，若食用可适当减少量并煮得更软烂。
二、蔬菜类
1.山药：是健脾的常用食材。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善脾虚引起的消化不良、便溏等问题。无论是鲜山药还是干山药，都可以进行多种烹饪，如山药粥、山药炒肉片等。一般人群均可食用山药，儿童食用山药可以起到健脾开胃的作用，帮助增强食欲；老年人食用山药能健脾益胃，增强体质，但要注意烹饪方式，保证山药易于消化。
2.南瓜：具有健脾和胃、补中益气的功效。南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合脾虚者食用。可以做成南瓜粥、南瓜蒸着吃等。对于儿童来说，南瓜的口感较好，容易被接受，食用南瓜有助于补充营养且健脾；老年人常吃南瓜能维持肠道健康，促进脾胃功能。
三、肉类
1.鸡肉：有温中益气、补精填髓的作用，对于脾虚引起的身体瘦弱、乏力等有一定的改善作用。鸡肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用。可以做成清蒸鸡、鸡肉汤等。一般人群均可食用鸡肉，儿童适量食用鸡肉能补充蛋白质，促进生长发育，但要注意选择鲜嫩的鸡肉部位，便于消化；老年人食用鸡肉可以补充营养，增强体力，但烹饪时要做得软烂些。
2.鲫鱼：有益脾开胃、利水消肿的功效。鲫鱼含有丰富的蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。对于脾虚导致的食欲不振、水肿等情况有一定的调理作用。可以做成鲫鱼豆腐汤等。儿童食用鲫鱼要注意去除鱼刺，避免卡喉，适量食用鲫鱼有助于补充营养和健脾；老年人食用鲫鱼也是很好的选择，能补充营养且不会给脾胃造成过重负担。
四、水果类
1.苹果：有健脾益胃的作用。苹果中含有果胶、膳食纤维等成分，果胶可以调节肠道蠕动，对于脾虚引起的腹泻或便秘都有一定的调节作用。一般人群均可食用苹果，儿童可以吃苹果来健脾开胃，不过要注意年龄较小的儿童吃苹果时最好切成小块，防止噎到；老年人每天吃一个苹果左右，有助于健脾和胃，维持肠道正常功能。
2.桂圆：能补益心脾、养血安神，对于心脾两虚、脾虚血亏等有一定的改善作用。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为人体补充能量。但桂圆性温，不宜过量食用，脾虚者可少量食用桂圆干泡水等。儿童由于其体质特点，一般不建议过多食用桂圆，以免引起上火等不适；老年人食用桂圆要注意适量，若有口干舌燥等上火症状则不宜食用。
