腹泻表现为排便次数增多、粪质稀薄等，排便频率改变在不同年龄人群和生活方式下有不同表现，粪便性状有稀便、脓血便、蛋花样便等；伴随症状有腹痛（不同年龄特点及与病史关系）、发热（感染性和非感染性腹泻表现）、呕吐（婴幼儿和成人特点）、脱水（轻、中、重度表现）；不同病因导致腹泻有特殊症状，感染性腹泻中细菌和病毒感染有不同表现，非感染性腹泻中消化不良性和肠易激综合征有各自特点。
排便频率改变
不同年龄人群表现：婴幼儿腹泻时排便次数较平时增多，可能从每天1-2次变为数次甚至十余次；成人则可能从每天1次左右变为每天数次不等。例如，婴儿腹泻可能表现为频繁的稀便排出，而成人可能出现一天3-5次甚至更多次的排便。
与生活方式关系：如果近期有饮食结构改变，如大量摄入生冷食物等，可能会引起排便频率的变化。比如，突然增加生食的摄入后，可能较快出现排便次数增多的情况。
粪便性状改变
稀便：粪便呈水样或稀糊状，水分含量高。这是腹泻最常见的性状改变之一，常见于肠道感染等情况。例如，感染性腹泻时，病原体侵袭肠道，导致肠道分泌增加，水分吸收障碍，从而排出稀便。
脓血便：粪便中含有脓液和血液，提示肠道可能存在较为严重的炎症或损伤。如细菌性痢疾患者，其粪便多为黏液脓血便，这是由于痢疾杆菌侵袭肠道黏膜，引起黏膜炎症、坏死和溃疡，导致脓血排出。
蛋花样便：多见于婴幼儿腹泻，尤其是轮状病毒感染引起的腹泻。轮状病毒侵犯肠道上皮细胞，影响肠道的消化吸收功能，使粪便呈蛋花样。
伴随症状
腹痛
不同年龄人群腹痛特点：儿童腹泻时腹痛可能表现为哭闹不安，尤其是婴儿不会用语言表达，可能通过哭闹来暗示腹痛；成人腹泻时腹痛部位多样，可能在脐周、下腹部等，疼痛性质可为隐痛、胀痛或绞痛等。例如，肠道痉挛引起的腹痛多为阵发性绞痛。
与病史关系：如果患者有既往肠道溃疡病史，腹泻时可能会诱发腹痛加重，因为肠道黏膜存在溃疡面，腹泻时肠道蠕动加快或粪便刺激溃疡面会引起疼痛。
发热
感染性腹泻的发热情况：肠道感染引起的腹泻常伴有发热，如细菌感染导致的肠炎，可能出现低热、中度发热甚至高热。例如，大肠杆菌感染引起的腹泻，患者可能体温升高至38℃-39℃左右。病毒性腹泻也可能伴有发热，如轮状病毒感染，部分患儿会出现发热症状。
非感染性腹泻的发热情况：一些非感染性因素引起的腹泻也可能伴有发热，如炎症性肠病患者在病情活动期可能出现低热等全身症状。
呕吐
婴幼儿呕吐特点：婴儿腹泻时常伴有呕吐，这是因为婴儿的消化系统发育尚未完善，腹泻时肠道功能紊乱容易影响到胃部，导致呕吐。例如，轮状病毒感染引起的婴幼儿腹泻，常先出现呕吐，然后才出现腹泻症状。
成人呕吐情况：成人腹泻伴呕吐可能提示胃肠道受到较重的刺激，如食物中毒引起的腹泻，患者往往同时伴有频繁呕吐，将摄入的有毒食物排出体外。
脱水表现
轻度脱水：对于儿童来说，轻度脱水可能表现为尿量稍减少，皮肤弹性稍差，前囟、眼窝轻度凹陷；成人轻度脱水可能表现为口渴，尿量略有减少等。例如，儿童腹泻轻度脱水时，家长可能发现孩子排尿次数较平时减少，捏起孩子背部皮肤，回缩稍慢。
中度脱水：儿童中度脱水时，尿量明显减少，皮肤弹性差，前囟、眼窝明显凹陷，精神萎靡或烦躁不安；成人中度脱水可能出现皮肤干燥，眼窝凹陷，脉搏稍快等表现。比如，儿童腹泻严重时，眼窝明显下陷，皮肤失去弹性，需要及时补液治疗。
重度脱水：儿童重度脱水时，尿量极少或无尿，皮肤弹性极差，前囟、眼窝深度凹陷，出现休克症状，如面色苍白、四肢厥冷、脉搏微弱等；成人重度脱水会出现严重休克表现，如血压下降、意识障碍等，这是非常危险的情况，需要立即抢救。
不同病因导致腹泻的特殊症状
感染性腹泻
细菌感染性腹泻：如沙门菌感染引起的腹泻，除了有腹泻、腹痛等症状外，可能还会有寒战等全身症状，粪便多为黏液便或脓血便。志贺菌感染的菌痢，典型表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重（频繁的便意，但每次排便量很少）、黏液脓血便。
病毒感染性腹泻：诺如病毒感染引起的腹泻，起病急，主要症状为腹泻和呕吐，粪便多为水样便，可伴有恶心、腹痛等症状，常呈集体发病，在学校、幼儿园等人群聚集场所易暴发。
非感染性腹泻
消化不良性腹泻：多发生在儿童，由于饮食不当引起，如一次性进食过多油腻食物或难以消化的食物，粪便中可能含有未消化的食物残渣，伴有酸臭味，一般不伴有发热等全身症状，调整饮食后症状多可缓解。例如，儿童吃了过多油炸食品后出现腹泻，粪便中有未消化的油滴和食物颗粒。
肠易激综合征：多见于中青年，腹泻型肠易激综合征主要表现为腹痛、腹泻，排便后腹痛缓解，粪便多为糊状或稀水样，可伴有腹胀、排便不尽感等症状，症状可在精神紧张、压力大等情况下加重，如患者在考试前可能出现腹泻症状加重的情况。
