中暑后可通过补充水分与电解质类食物（如清水、淡盐水、含电解质饮品）、富含水分的果蔬类食物（如西瓜、黄瓜、西红柿）、清淡易消化的谷类食物（如米粥、面条）来调理，儿童和特殊病史人群有不同注意事项。
一、补充水分与电解质类食物
1.清水：中暑后身体大量失水，及时补充清水是首要的。可以少量多次饮用，以维持身体的水电解质平衡。对于儿童来说，要注意缓慢饮用，避免一次喝太多引起呕吐等不适；成年人也应根据自身情况适量饮用，一般每次饮用100-200毫升较为合适。
2.淡盐水：中暑时不仅丢失水分，还会丢失一定量的电解质，尤其是钠离子。淡盐水可以补充丢失的钠离子等电解质。制作方法是在500毫升清水中加入约1.5克盐（约小半勺）。儿童饮用时要注意盐的用量适当减少，因为儿童的肾脏功能等尚未完全发育成熟，过多摄入盐分可能会加重肾脏负担；成年人可正常饮用，但也不宜过量，每天饮用淡盐水的量一般不超过1000毫升。
3.含电解质的饮品：市售的一些运动饮料也含有一定比例的水分和电解质，适合中暑后补充。但要注意选择正规产品，对于儿童，应选择适合儿童的低糖分运动饮料，避免摄入过多糖分对身体造成不良影响；成年人在选择时也要注意查看成分，根据自身情况选择合适的产品。
二、富含水分的果蔬类食物
1.西瓜：西瓜含水量高，约90%左右，并且还含有一定量的钾等电解质。中暑后食用西瓜可以补充水分和部分电解质。对于儿童，要注意适量食用，因为西瓜糖分含量相对较高，过量食用可能会导致血糖波动等问题；成年人可以适当多吃一些，每次食用200-300克左右较为适宜，但也不宜一次性吃太多。
2.黄瓜：黄瓜含水量也较高，约95%左右，同时富含维生素等营养成分。可以凉拌或清炒后食用。儿童食用黄瓜时要注意清洗干净，避免农药残留等问题；成年人食用黄瓜可以作为补充水分和营养的一种方式，每餐可食用100-150克左右。
3.西红柿：西红柿含水量较高，约94%左右，还含有维生素C、番茄红素等营养物质。可以生吃或煮汤食用。儿童食用西红柿时要注意选择成熟度合适的，避免食用未成熟的西红柿引起不适；成年人食用西红柿可以在中暑后补充水分和营养，每天可食用1-2个中等大小的西红柿。
三、清淡易消化的谷类食物
1.米粥：米粥容易消化，并且含有一定的水分和碳水化合物，能为身体提供能量。对于中暑后胃肠功能较弱的人群，包括儿童和成年人，都比较适合。儿童食用米粥时可以煮得稀一些，方便消化；成年人可以根据自己的口味加入少量盐等调味，但要注意不要过于油腻。一般每次食用100-150克左右的米粥较为合适。
2.面条：面条也是一种清淡易消化的谷类食物。可以煮成清汤面，避免添加过多油腻的调料。儿童食用面条时要注意将面条煮得软一些，防止噎到；成年人食用清汤面可以补充水分和能量，每餐食用100-150克左右的面条比较适宜。
四、注意事项
1.儿童方面：儿童中暑后在选择食物时要更加谨慎，避免食用过于甜腻、难以消化或刺激性的食物。比如不能给儿童吃大量的冰淇淋等过冷的食物，以免刺激胃肠道引起不适。同时要密切关注儿童食用食物后的反应，如有异常应及时就医。
2.特殊病史人群：如果有糖尿病病史的人中暑后，在选择食物时要注意避免高糖的食物，如过多食用西瓜等含糖量较高的水果，应选择低糖或无糖的替代品来补充水分和营养；对于有胃肠道疾病病史的人群，在选择食物时要更加注重食物的易消化性，避免加重胃肠道负担。
