蛋白质类食物是孩子生长发育重要物质基础是构成骨骼肌肉等组织基本成分牛奶鸡蛋豆类等是优质来源；钙类食物是骨骼发育关键营养素牛奶虾皮深绿蔬菜等富含钙能保证骨骼正常钙化助长高；维生素D促进钙吸收深海鱼可补适度晒太阳也行维生素A对骨骼生长有作用动物肝脏胡萝卜含其；锌类食物如瘦肉坚果能促进生长激素分泌碳水化合物是能量主要来源主食可提供能量保证生长活动；不同年龄阶段孩子营养需求不同婴幼儿要保证奶类摄入随年龄增添辅食避挑食偏食特殊病史孩子饮食需特殊调整要控零食摄入。
一、蛋白质类食物
1.重要性及来源：蛋白质是孩子生长发育的重要物质基础，身体的各种组织器官的构建都离不开蛋白质。富含蛋白质的食物有很多，例如牛奶，每100毫升牛奶中大约含有3克左右的蛋白质，牛奶中的蛋白质容易被人体吸收利用，是孩子获取蛋白质的优质来源；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要非常接近，生物利用率高。豆类及豆制品也是不错的选择，像黄豆，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克左右，可以制成豆浆、豆腐等让孩子食用。
2.对长高的作用：蛋白质是构成骨骼、肌肉等组织的基本成分，孩子身体的生长发育过程中，新的细胞不断生成，而蛋白质是细胞合成的重要原料，充足的蛋白质摄入能够保证孩子身体正常的生长发育，为长高提供物质保障。
二、钙类食物
1.重要性及来源：钙是骨骼发育的关键营养素。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克左右，而且钙磷比例合适，有利于钙的吸收；虾皮也是含钙丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可达991毫克；还有深绿色蔬菜，像菠菜，每100克菠菜中钙含量约为66毫克左右，不过菠菜中的草酸会影响钙的吸收，在食用前可以先焯水去除大部分草酸。
2.对长高的作用：钙是骨骼的主要组成成分，孩子在生长发育阶段，骨骼不断生长变长变粗，充足的钙摄入能够保证骨骼的正常钙化，有助于骨骼的生长发育，从而促进孩子长高。
三、维生素类食物
1.维生素D及来源：维生素D能够促进肠道对钙的吸收。富含维生素D的食物有深海鱼类，例如三文鱼，每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位；另外，适度晒太阳也可以使人体自身合成维生素D，孩子每天可以在户外晒太阳1-2小时（避开强烈的阳光直射时段），不过要注意防晒。
2.维生素A及来源：维生素A对骨骼生长也有一定作用，动物肝脏是维生素A的良好来源，像猪肝，每100克猪肝中维生素A含量约为4972微克视黄醇当量；胡萝卜中含有胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约为8285微克。
3.对长高的作用：维生素D有助于钙的吸收利用，保证骨骼正常的钙化过程；维生素A参与骨骼的生长发育过程，对维持骨骼的正常结构和功能有重要意义，从而间接促进孩子长高。
四、其他有助于长高的食物
1.锌类食物：锌参与人体多种酶的合成，对孩子的生长发育有重要影响。含锌丰富的食物有瘦肉，每100克瘦猪肉中锌含量约为2.06毫克；还有坚果类，例如核桃，每100克核桃中锌含量约为2.17毫克。锌能够促进生长激素的分泌，而生长激素对孩子的长高起着关键作用。
2.碳水化合物类食物：碳水化合物是人体能量的主要来源，像大米、面粉等主食，孩子摄入充足的碳水化合物能够为身体提供足够的能量，保证孩子有足够的体力进行正常的生长活动以及运动等，而适当的运动也有助于孩子长高。
五、特殊人群注意事项
对于孩子来说，不同年龄阶段对各种营养物质的需求有所不同。婴幼儿时期要保证奶类的充足摄入，随着年龄增长逐渐添加辅食，要注意食物的多样化，避免孩子挑食、偏食。对于有特殊病史的孩子，比如患有肾脏疾病的孩子，在饮食上对蛋白质等的摄入可能需要进行特殊调整，应在医生的指导下进行饮食安排，以保证既满足生长发育需求又不加重病情。同时，要注意控制孩子的零食摄入，很多零食含有高糖、高脂肪等，会影响孩子对正常营养食物的摄入，不利于长高。
