适合胃肠炎患者吃的食物一般包括清淡粥类、细软面食、低纤维蔬菜、清淡汤羹、少渣的水果等。
1.清淡粥类
小米粥、大米粥、燕麦粥等清淡的粥品中富含水分，能补充胃肠炎期间流失的水分和电解质，维持机体水盐平衡，不会给肠胃造成过多负担，比较适合胃肠炎患者摄入。
2.细软面食
软面条、面片汤、花卷等面食比较细软，不会刺激肠胃剧烈蠕动，能减轻肠胃消化压力。其中还富含碳水化合物，能为机体补充能量，促进胃肠功能逐步恢复。
3.低纤维蔬菜
蒸南瓜、煮胡萝卜、炖冬瓜等蔬菜中膳食纤维素含量较低，其中富含维生素和矿物质，不会过度促进肠道蠕动，加重腹泻的症状，反而能补充身体因疾病消耗的营养，增强免疫力，辅助肠胃修复受损部位，患者可以适量摄入。
4.清淡汤羹
蔬菜蛋花汤、豆腐汤、海带汤等汤羹水分充足，可补充胃肠炎患者因腹泻、呕吐丢失的水分，防止脱水。同时，食物中的营养成分溶解在汤中，比较容易被胃肠吸收，不会增加消化负担。
5.少渣的水果
蒸苹果、蒸梨、煮香蕉等少渣水果中含有果胶，能吸附肠道内的有害物质，保护胃肠黏膜屏障，同时调节肠道菌群平衡，有助于缓解胃肠炎患者的腹泻、消化不良等症状。
胃肠炎发作时，机体处于应激状态，能量消耗增加，过度活动会加重身体负担，影响免疫系统功能和胃肠黏膜修复。因此，要保证充足的休息时间，能让机体集中能量对抗病原体，加快炎症消退和身体恢复。若患者出现剧烈呕吐、腹泻等症状，要尽快到医院的消化内科就诊。
