百香果被称为“癌症果”的说法是毫无科学依据的谣言。

百香果是一种营养丰富的水果,富含维生素C、维生素A、膳食纤维及多种抗氧化物质,如类黄酮和多酚。这些成分不仅不会致癌,反而有助于清除体内自由基,降低细胞受损风险,对预防癌症有一定积极作用。癌症的发生是遗传、环境、生活方式等多重因素共同作用的结果,食物致癌通常涉及明确致癌物,如亚硝胺、黄曲霉毒素等。百香果中并不含有这些物质,国际癌症研究机构发布的致癌物清单中也未将其列为已知或可能致癌物。
注意,如果百香果储存不当发生霉变,可能滋生黄曲霉等有害微生物,产生强致癌物黄曲霉毒素,但这是霉变食物的共性问题,与百香果本身无关。因此,正常食用新鲜、无变质的百香果是安全的,还能为人体补充营养、促进健康。



