减肥的时候燕麦相对好的吃法包括水煮燕麦粥、燕麦代餐奶昔、燕麦杂粮饭等。

1.水煮燕麦粥
优选纯燕麦片,煮制时水与燕麦比例约为5:1,煮好后可添加少量无糖坚果(如杏仁、核桃)碎,坚果中的不饱和脂肪酸可辅助调节代谢,每餐干燕麦片食用量控制在50-100克,研究表明,食用含丰富膳食纤维的燕麦粥能使胃排空时间延长约2-3小时,有效延缓饥饿感出现。
2.燕麦代餐奶昔
将燕麦片与低脂牛奶、无糖酸奶及适量低糖水果(如苹果、草莓)用搅拌机打匀成奶昔,水果中的维生素C等成分可协同燕麦发挥减肥作用,奶昔可作为一餐代餐,每日1次,能减少其他高热量食物摄入。
3.燕麦杂粮饭
把燕麦片与大米、糙米等杂粮按1:1比例混合煮饭,杂粮搭配增加食物多样性,其丰富的碳水化合物与膳食纤维组合可稳定血糖,减少饥饿感,每餐杂粮饭中燕麦占比约1/3。
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