樱桃的热量通常不高，属于低热量水果。
每100克樱桃的热量约为46-66千卡，具体数值因品种和成熟度略有差异，但整体热量水平较低。这一特性主要得益于其高水分含量（约80%左右）和低脂肪特性（每100克仅含0.2克脂肪），水分不提供热量且能降低单位重量的热量密度，而低脂肪则直接减少了热量来源。
樱桃的糖分含量适中（约10%），以天然果糖和葡萄糖为主，升糖指数较低（约22），消化吸收慢，不易刺激胰岛素大量分泌，从而减少脂肪合成的机会。同时，樱桃富含膳食纤维（每100克约含0.3克），能增加饱腹感，帮助控制整体食量。此外，樱桃还含有丰富的维生素C、维生素E、钾、铁等矿物质以及花青素等植物化学物，这些营养成分有助于促进新陈代谢，进一步辅助热量消耗。
对于减肥人群而言，樱桃是替代高热量零食的优质选择，但需注意每日摄入量控制在200-300克为宜，过量可能因糖分积累导致热量超标。
