急性肠炎的病因通常包括饮食不洁、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染、药物刺激等。
1、饮食不洁
食用变质、过期或未彻底清洗的食物，如被细菌污染的剩菜剩饭、生冷的瓜果蔬菜等，细菌及其毒素进入肠道后，会刺激肠道黏膜，引发炎症反应，导致急性肠炎。
2、病毒感染
多种病毒可引起急性肠炎，如轮状病毒、诺如病毒等，这些病毒通过消化道传播，感染人体后，在肠道内大量繁殖，破坏肠道正常结构和功能，引起腹泻、呕吐等症状。
3、细菌感染
常见的致病菌有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等，它们可通过污染的食物、水源进入人体，在肠道内释放毒素，损伤肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，引发急性肠炎。
4、寄生虫感染
如阿米巴原虫、贾第虫等寄生虫，进入人体后寄生在肠道内，吸收肠道营养，同时分泌有害物质，刺激肠道黏膜，引起肠道炎症，造成急性肠炎发作。
5、药物刺激
某些药物如抗生素、非甾体类抗炎药等，使用不当可能会破坏肠道正常菌群平衡，刺激肠道黏膜，引发肠道炎症，导致急性肠炎的发生。
若出现频繁腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状，应及时就医，避免自行用药延误病情。治疗期间要注意饮食清淡，多补充水分，防止脱水。
