减肥减的是脂肪组织、多余水分、部分肌肉、代谢废物等物质。
1、脂肪组织
人体储存能量的主要形式是脂肪，脂肪细胞内的甘油三酯在减肥过程中通过分解代谢转化为脂肪酸和甘油，进而通过呼吸作用等代谢途径排出体外，这是减肥的重要组成部分。
2、多余水分
身体可能因钠潴留、水分代谢失衡等存在多余水分。当通过调整饮食结构（如减少高盐食物摄入）、增加运动促进血液循环和代谢时，多余的水分会通过尿液、汗液等途径排出体外。
3、部分肌肉
不当的减肥方式，如过度节食、单一极低热量饮食等，可能导致身体在消耗脂肪的同时，分解部分肌肉组织来提供能量。而健康科学的减肥方式会通过合理的饮食摄入和适当力量训练来尽量减少肌肉流失，维持身体的肌肉量。
4、代谢废物
身体在新陈代谢过程中会产生各种代谢废物，如二氧化碳、尿素等，在减肥过程中，随着身体代谢功能的改善，这些代谢废物会通过呼吸、尿液、粪便等途径排出体外，这也是减肥过程中身体机能改善的一种体现。
有病史人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的人群，减肥必须在医生指导下进行。因为这些人群的身体代谢和器官功能有特定状况，过度减肥可能加重病情，需通过专业评估制定个性化减肥方案，确保在减肥过程中保障基础健康，例如糖尿病患者减肥时要关注血糖波动情况，避免因减肥导致低血糖等危险情况。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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