胡麻油的功效与作用为延缓衰老、保护心脑血管、润肠通便、防治疾病、美容保健等。
1.延缓衰老
胡麻油中含有丰富的抗衰老的维生素E，具有促进细胞分裂、延缓衰老过程的功能。
2.保护心脑血管
胡麻油中含有40%的亚油酸棕榈酸，易被人体吸收，对软化心脑血管有较好效果。
3.润肠通便
对大便干燥者和老年习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口胡麻油，能有效改善便秘症状。胡麻油中含有6%-10%的胡麻胶，是一种以多糖为主的果胶类物质，含有蛋白质、果胶酸、淀粉、矿物质等。
4.防治疾病
胡麻油中亚麻酸含量在植物油中最高，在体内可转化为EPA、DHA，这是鱼油中的有效活性成分。经常食用纯正的胡麻油，可以防治高血压、糖尿病、心脑血管等疾病。
5.美容保健
胡麻油还具有一定的抗衰老、美容以及保健功效，是一种比较优质的食用油。它含有粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%，还含有维生素E、类黄酮以及钾、锌等矿物质营养元素。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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