不同食物含维生素D量不同，鱼类中金枪鱼、三文鱼含较多维生素D，动物肝脏里牛肝、猪肝有一定量，蛋类中鸡蛋、鸭蛋含少量，强化食品如强化维生素D牛奶、强化维生素D谷物也含维生素D，不同人群可根据自身情况合理选择摄入以满足需求并注意相关事项。
一、鱼类
金枪鱼：每100克金枪鱼中维生素D含量约为500-1000国际单位（IU）左右。金枪鱼是优质蛋白质的良好来源，同时富含维生素D，对于一般人群来说，适量食用金枪鱼可以补充维生素D。对于孕妇等特殊人群，需要在医生指导下合理摄入，以满足自身和胎儿对维生素D的需求，因为维生素D有助于钙的吸收，对胎儿骨骼发育等有重要意义。
三文鱼：每100克三文鱼中的维生素D含量大约在300-1000IU不等。三文鱼不仅含有丰富的维生素D，还富含不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。儿童可以适当摄入三文鱼，但要注意烹饪方式，避免过于油腻，且要控制摄入量，以免影响其他营养物质的均衡摄入；老年人食用三文鱼时，可选择清蒸等健康的烹饪方法，有助于补充维生素D和其他营养成分。
二、动物肝脏
牛肝：每100克牛肝中维生素D含量约为200-400IU左右。牛肝是维生素A的良好来源，但同时也含有一定量的维生素D。对于素食者来说，牛肝是获取维生素D的一种途径，但由于其胆固醇含量相对较高，高胆固醇血症患者等特殊人群需要谨慎食用，应在医生评估后根据自身情况决定是否摄入及摄入量；健康人群食用牛肝时也应注意适量，避免因过量摄入导致胆固醇等指标异常。
猪肝：每100克猪肝中的维生素D含量大概在100-200IU左右。猪肝富含铁等营养成分，对于缺铁性贫血患者有一定的辅助改善作用，但其中维生素D的含量相对鱼类等较低。孕妇如果有贫血情况可以适当食用猪肝来补充铁，但要注意维生素D的整体摄入情况，因为孕妇对维生素D的需求会增加，需保证胎儿正常发育所需的维生素D供应，同时要避免猪肝中可能存在的一些有害物质对孕妇和胎儿的影响，所以食用量要控制并确保来源安全。
三、蛋类
鸡蛋：一个普通大小的鸡蛋中大约含有20-40IU的维生素D。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、卵磷脂等。儿童正处于生长发育阶段，适量食用鸡蛋可以补充维生素D等营养，但要注意避免过量食用导致胆固醇摄入过多；老年人食用鸡蛋时，每天1个鸡蛋较为合适，既能获取维生素D等营养，又能避免因过量摄入胆固醇对身体造成不良影响，比如增加患心血管疾病的风险等。
鸭蛋：每100克鸭蛋中的维生素D含量与鸡蛋相近，大约在30-50IU左右。鸭蛋的营养成分与鸡蛋类似，但口感和一些营养成分含量略有不同。对于有过敏史的人群，在食用鸭蛋时需要格外谨慎，如出现过敏反应应立即停止食用并就医；对于患有肾脏疾病等特殊疾病的人群，需要根据病情在医生指导下控制鸭蛋的摄入量，因为鸭蛋中含有一定量的蛋白质等成分，可能会对肾脏功能产生影响。
四、强化食品
强化维生素D的牛奶：市售的强化维生素D牛奶每100毫升中维生素D含量一般在100-200IU左右。这种强化食品对于一些难以从天然食物中获取足够维生素D的人群比较合适，比如严格素食者、老年人等。儿童饮用强化维生素D牛奶可以在一定程度上补充维生素D，但要注意选择正规厂家生产的产品，并且要结合其他食物的摄入来保证营养均衡；对于患有糖尿病等疾病需要控制糖分摄入的人群，在选择强化维生素D牛奶时要关注产品的糖分含量，选择低糖或无糖的品种，以避免对血糖控制产生不利影响。
强化维生素D的谷物：一些强化维生素D的谷物早餐，每100克中的维生素D含量根据不同产品有所差异，大致在50-200IU左右。这类谷物适合作为早餐食品，方便快捷地为人体补充维生素D。对于儿童来说，食用强化维生素D的谷物作为早餐可以开启一天的营养补充，但要注意搭配其他富含蛋白质、维生素等的食物，保证早餐营养全面；对于上班族等人群，在忙碌时选择这类强化食品可以快速补充能量和维生素D，但要注意长期食用时的营养均衡问题，不能仅依赖这类食品来提供全部营养。
