改善便秘可通过摄入富含膳食纤维的谷物杂粮（如燕麦、全麦面包）、高水分蔬果（如西兰花、菠菜、苹果、梨）、益生菌相关食物（如低糖酸奶）、适量香油等油脂类，儿童1岁内忌用整颗苹果、可捣香蕉泥，老人有基础病要综合选易消化促排食物，长期未缓解需及时就医勿滥用泻药
一、富含膳食纤维的谷物及杂粮类
燕麦是不错的选择，每100克燕麦中膳食纤维含量较高，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动。全麦面包相较于精制面包，保留了更多膳食纤维，可在早餐时搭配食用。研究显示，每日摄入25-30克膳食纤维有助于改善便秘状况，这类食物适合各年龄段人群，儿童可适当摄入燕麦片等易消化的含膳食纤维食物，老人则可选择煮得软烂的全麦粥等。
二、高水分蔬果类
（一）蔬菜
西兰花每100克含较多水分和纤维，烹饪时尽量采用蒸煮方式以保留营养成分，能促进肠道蠕动。菠菜也是良好选择，其富含的膳食纤维和水分协同作用，帮助粪便顺利排出。对于儿童，可做成菠菜泥等形式让其食用；老人食用时需注意烹饪至软烂，避免增加肠道消化负担。
（二）水果
苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维，能吸收水分使粪便变软，梨也具有润燥通便的作用。但需注意，1岁以内婴儿不宜直接吃整颗苹果，可制成苹果泥。对于成人，每天吃1-2个中等大小的苹果或梨能起到一定通便效果。
三、益生菌相关食物
酸奶是常见的富含益生菌的食物，其中的乳酸菌等益生菌可调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，有助于肠道正常蠕动。不过，购买酸奶时要选择不含额外添加糖过多的产品，儿童应选择适合年龄段的低糖或无糖酸奶，老人若有糖尿病等基础病则需谨慎选择含糖量合适的酸奶。
四、油脂类
香油属于油脂类，适量摄入香油能润滑肠道，促进粪便排出。但要注意控制摄入量，一般每餐滴入5-10滴香油即可，过量摄入可能导致肥胖等问题。不同人群中，儿童应避免过多摄入油脂，老人若有高血脂等病史则需严格控制香油等油脂的摄入量。
特殊人群方面，儿童便秘时应优先选择温和的高纤维蔬果，如香蕉（1岁内婴儿忌用），可将香蕉捣成泥状喂食；老人便秘需综合考虑其基础疾病情况，在保证营养的前提下选择易消化且能促进排便的食物，若便秘长期未缓解应及时就医，避免自行滥用泻药等可能对身体造成不良影响的药物。
