保健品存在多方面风险，过量服用易打破营养平衡，如脂溶性维生素过量可致中毒及损害肝肾功能；某些成分会与药物产生相互作用，像圣约翰草可降低抗抑郁药效果；部分存在假冒伪劣问题，添加违规药物成分如减肥类保健品违规添加西布曲明增加心血管风险；儿童代谢不完善易现不良反应，孕妇服用某些保健品可能影响胎儿发育，老年人因肝肾功能减退更易发生不良反应；长期依赖保健品还会弱化健康意识，使人忽视通过均衡饮食和健康生活方式维持健康。
一、过量服用致营养失衡
不同保健品含有的成分代谢途径各异，若过量摄入，易打破体内营养平衡。例如脂溶性维生素A、D，过量时可引发中毒症状，表现为头痛、恶心，长期过量还可能损害肝肾功能。这是因为人体对脂溶性维生素的代谢能力有限，超出正常需求范围后会在体内蓄积产生毒性。
二、与药物产生相互作用
某些保健品成分可能干扰药物的吸收、代谢或疗效。以圣约翰草为例，它可能诱导肝酶代谢，从而降低抗抑郁药的效果，影响疾病的正规治疗。这是由于圣约翰草中的活性成分会改变药物在体内的代谢过程，导致药物浓度异常。
三、假冒伪劣带来风险
市场上部分保健品存在生产不规范问题，可能添加违规药物成分。如部分减肥类保健品违规添加西布曲明，长期使用会增加心血管疾病风险，因为西布曲明会影响人体的代谢和心血管系统功能，对健康造成潜在威胁。
四、特殊人群的特殊风险
儿童：儿童代谢系统尚未发育完善，对保健品的耐受性与成年人不同，随意服用保健品更易出现不良反应，如过敏、肝肾功能损伤等，因此应严格避免儿童随意接触和服用保健品。
孕妇：孕妇服用某些保健品可能影响胎儿发育，例如部分具有活血功效的保健品可能增加流产风险，故孕妇需在医生专业指导下谨慎选择和使用保健品。
老年人：老年人肝肾功能减退，对保健品的代谢和耐受能力下降，更易发生不良反应，在选择保健品时需更加谨慎，建议先咨询医生或专业人士后再决定是否使用及使用剂量。
五、弱化健康意识的隐患
长期依赖保健品可能使人们忽视通过均衡饮食和健康生活方式来维持健康，例如过度依赖维生素保健品而不注重从天然食物中获取营养，会导致健康意识弱化，无法从根本上提升身体的整体健康状况。
