不同茶饮、汤羹及其他饮品有各自功效与适宜人群限制，如金银花茶清热解毒但脾胃虚寒者不宜过量，菊花茶散风清热孕妇等需谨慎，薄荷茶疏散风热部分人群忌服，绿豆汤清热解暑体质虚寒等不宜多喝，冬瓜荷叶汤清热利水孕妇等需谨慎，百合银耳羹润肺止咳糖尿病患者等需注意，蒲公英茶清热解毒阳虚外寒等忌用且孕妇不宜。
一、茶饮类
（一）金银花茶
金银花具有清热解毒的功效。研究表明，金银花中含有绿原酸等成分，能抑制多种细菌和病毒。夏季冲泡金银花茶，取适量金银花用开水冲泡，代茶饮用。一般人群均可饮用，但脾胃虚寒者不宜过量饮用，因为金银花性偏寒，可能会加重脾胃虚寒症状，出现腹痛、腹泻等情况。
（二）菊花茶
菊花有散风清热、平肝明目之效。例如，杭白菊对于缓解夏季因暑热引起的头晕目眩等有一定帮助。将菊花用沸水冲泡，可根据个人口味加入适量冰糖调味。一般人群适用，但孕妇需谨慎，因为菊花有一定的寒凉性，过量饮用可能对孕妇和胎儿产生不良影响；另外，过敏体质者饮用前需确认无过敏反应。
（三）薄荷茶
薄荷能疏散风热、清利头目。薄荷中的薄荷醇等成分有清凉之感，夏季饮用可缓解暑热带来的烦躁。取新鲜薄荷或干薄荷冲泡，一般人群可饮用，但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服，因为薄荷芳香辛散，可能会加重相关不适症状。
二、汤羹类
（一）绿豆汤
绿豆具有清热解暑、利水消肿的作用。现代营养学研究发现，绿豆中富含蛋白质、维生素等营养成分。煮绿豆汤时，将绿豆洗净后加水煮沸，再转小火煮至绿豆软烂。一般人群适宜饮用绿豆汤，但体质虚寒者不宜多喝，如老人、儿童中体质偏寒者，过量饮用可能会出现腹泻等症状；另外，正在服用药物的人群需注意，绿豆可能会与某些药物发生相互作用，影响药效，饮用前最好咨询医生。
（二）冬瓜荷叶汤
冬瓜能清热利水，荷叶有清暑利湿之功。冬瓜荷叶汤制作简单，将冬瓜切块与荷叶一同煮汤。一般人群可食用，但孕妇应谨慎，因为荷叶有一定的滑利之性，可能对孕期产生影响；此外，脾胃虚弱者也不宜过量饮用，以免加重脾胃负担。
三、其他饮品
（一）百合银耳羹
百合有润肺止咳、清心安神之效，银耳能滋阴润肺。百合银耳羹制作时，将百合、银耳泡发后炖煮。一般人群可食用，但糖尿病患者需注意，百合和银耳中含有一定糖分，过量食用可能会引起血糖波动；对于儿童，食用时要注意避免呛噎，因为儿童吞咽功能尚未完全发育成熟。
（二）蒲公英茶
蒲公英有清热解毒、消肿利尿的作用。冲泡蒲公英茶时，取适量蒲公英用开水冲泡。但阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，这类人群饮用蒲公英茶可能会加重虚寒症状；孕妇也不宜饮用，因为蒲公英可能会对子宫产生一定刺激。
