鱼肝油的主要功效有补充维生素A、补充维生素D、保护视力健康、促进骨骼发育、维护皮肤健康、增强免疫力。
1、补充维生素A
鱼肝油是维生素A的优质来源，维生素A是维持人体正常生理功能的重要营养素，它能参与身体多种代谢活动，对维持上皮组织的完整性有重要作用。日常适量摄入鱼肝油，可有效补充人体所需的维生素A，避免因缺乏该营养素引发的各类健康问题。
2、补充维生素D
鱼肝油中含有丰富的维生素D，这种维生素能促进肠道对钙和磷的吸收，是调节体内钙磷代谢的关键物质。如果身体缺乏维生素D，即使补充再多钙质，也难以被有效吸收利用，适量食用鱼肝油可帮助维持体内维生素D的正常水平，助力矿物质吸收。
3、保护视力健康
鱼肝油中的维生素A是构成视觉细胞内感光物质的重要成分，能帮助维持暗视觉功能，在光线较暗的环境下也能看清物体。同时它还能滋养眼黏膜，减少干眼症、夜盲症的发生风险，对长期用眼人群的视力保护有积极作用。
4、促进骨骼发育
维生素D可促进钙磷吸收，而钙磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，鱼肝油中同时含有的维生素A和维生素D，能协同作用助力骨骼发育。尤其是对儿童和青少年来说，适量补充鱼肝油，能为骨骼生长提供良好的营养支持，帮助维持骨骼健康。
5、维护皮肤健康
维生素A能促进皮肤上皮细胞的生长和修复，增强皮肤的屏障功能，减少外界刺激对皮肤的损伤。适量食用鱼肝油，可改善皮肤干燥、粗糙的状态，还能辅助缓解一些皮肤炎症问题，让皮肤保持更健康的状态。
6、增强免疫力
鱼肝油中的维生素A和维生素D都与人体免疫力密切相关，它们能参与免疫细胞的生成和活化，增强机体对细菌、病毒等病原体的抵抗力。日常合理补充鱼肝油，可在一定程度上提升身体的免疫能力，减少患病几率。
鱼肝油虽好但不可过量食用，过量摄入易引发维生素A、D中毒。若食用后出现恶心呕吐、头痛头晕等不适，或本身有慢性疾病，需及时就医咨询专业医生。
