蝉蛹是优质蛋白质来源对身体生长发育等重要，含较高脂肪且不饱和脂肪酸占比高对心血管有益但高血脂人群需控量，富含多种维生素对不同人群有相应益处，含多种矿物质对不同人群各有重要作用。
蝉蛹是优质的蛋白质来源，其蛋白质含量较高。例如，每100克蝉蛹中蛋白质含量可达15-20克左右。蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，对于身体的生长发育、修复受损组织等具有关键作用，不同年龄、性别以及不同健康状况的人群都需要蛋白质来维持正常的生理功能，比如儿童处于生长发育阶段，需要充足蛋白质支持身体的快速成长；成年人也需要蛋白质来维持身体各器官组织的正常运转等。
富含脂肪
蝉蛹中含有一定量的脂肪，其脂肪组成中不饱和脂肪酸占比较高。不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇的水平，对心血管健康有益。对于不同生活方式的人群来说，合理摄入含不饱和脂肪酸的食物有助于维持血脂平衡，降低患心血管疾病的风险，但对于本身有高血脂等病史的人群，需要控制蝉蛹的摄入量，因为过多脂肪摄入可能会加重血脂异常的情况。
含有多种维生素
蝉蛹里富含维生素A、维生素B族等多种维生素。维生素A对眼睛的健康很重要，能维持正常的视觉功能，对于长期用眼的人群如学生、电脑工作者等，适当摄入含维生素A的食物有一定益处；维生素B族参与人体多种代谢过程，对神经系统的正常运作等有帮助，不同年龄的人群都需要维生素B族来维持身体的正常新陈代谢，比如儿童生长发育过程中需要维生素B族参与各种生理代谢反应。
矿物质含量丰富
其中含有钙、磷、铁等多种矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童骨骼的生长发育以及中老年人预防骨质疏松等都非常关键；铁元素有助于预防缺铁性贫血，不同性别中女性相对更容易出现缺铁性贫血情况，需要注意铁的摄入，而有贫血病史的人群更要关注蝉蛹中铁的含量及自身对铁的需求情况来合理食用；磷参与人体能量代谢等多种生理过程。
