合理搭配各类食物需保证谷物杂粮、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶豆坚果合理摄入，谷物杂粮不同年龄有摄入要求，蔬菜水果按量且深色蔬菜有规定，畜禽鱼蛋有摄入量及选择要求，奶豆坚果有摄入标准；控制油盐糖摄入时烹调油每日用量有限制，食盐不超5g，添加糖摄入量有限制且高油高盐高糖有引发疾病等危害。
一、合理搭配各类食物
1.1谷物杂粮：每日应摄入200~300g全谷物和杂豆类，其中全谷物及杂豆占50~150g。谷物杂粮富含碳水化合物、B族维生素及膳食纤维，可为人体提供基础能量，不同年龄人群需保证其合理摄入，如儿童生长发育阶段需充足能量支撑，应确保谷物杂粮的摄入量；
1.2蔬菜水果：蔬菜每日摄入量300~500g，其中深色蔬菜占一半以上；水果摄入量200~350g。蔬菜与水果富含维生素、矿物质及膳食纤维，对维持机体正常代谢至关重要，不同性别人群均应保证蔬果足量摄入，有慢性病风险者多吃蔬果利于病情控制；
1.3畜禽鱼蛋：畜禽肉每日摄入量40~75g，水产品40~75g，蛋类40~50g。此类食物是优质蛋白质、脂肪及脂溶性维生素的重要来源，需注意选择瘦肉等低脂肪品类，老年人需控制胆固醇摄入，选择合适的畜禽鱼蛋种类；
1.4奶豆坚果：每日应摄入液态奶300g（相当于相应奶制品量），大豆及坚果类25~35g。奶类富含钙等营养素，豆类含植物蛋白，坚果含不饱和脂肪酸等，儿童生长发育需充足钙，应保证奶类摄入，有过敏史者需避免食用相关过敏坚果；
二、控制油盐糖摄入
2.1烹调油：每日用量25~30g，过量摄入高油饮食易引发肥胖等问题，不同生活方式人群，如久坐办公者需严格控制油的用量；
2.2食盐：不超过5g，高盐饮食会增加高血压等疾病风险，各类人群均应注意限制食盐摄入；
2.3添加糖：摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，高糖饮食易导致肥胖、糖尿病等，需合理把控添加糖的摄入。
