急性肠炎和慢性肠炎的区别在于发病速度与病程不同、症状表现不同、病因不同、治疗方式不同等。
1.发病速度与病程不同
急性肠炎发病急骤，通常在短时间内，如数小时至一两天内就出现明显症状，病程较短，一般持续数天至一周左右，经过及时治疗大多能较快痊愈。慢性肠炎则发病缓慢，症状逐渐加重，病程较长，可持续数月甚至数年，病情容易反复发作。
2.症状表现不同
急性肠炎以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主，腹泻次数较多，粪便多为稀水样或黏液便。慢性肠炎除腹痛、腹泻外，还常伴有消化不良、腹胀、消瘦、乏力等症状，腹泻程度相对较轻，但持续时间久。
3.病因不同
急性肠炎多由饮食不洁，感染细菌、病毒等病原体引发。慢性肠炎病因复杂，可能与免疫因素、感染、遗传、精神因素等有关。
4.治疗方式不同
急性肠炎以抗感染、补液等对症治疗为主。慢性肠炎则需综合治疗，包括调节免疫、控制感染、改善肠道功能等。
