缺维生素A的症状主要表现为眼部干涩、夜盲(黄昏或暗处视力下降)、皮肤干燥脱屑,严重时可引发角膜软化症致失明,儿童还可能出现生长发育迟缓、免疫力降低。

眼部症状
眼部症状是维生素A缺乏的典型表现,早期可见眼结膜干燥、泪液分泌减少,眨眼时球结膜出现毕脱斑(银白色泡沫状斑点)。夜盲症是重要特征,患者从明处进入暗处后,视力恢复时间延长,严重时完全无法视物。
皮肤与黏膜症状
皮肤逐渐出现干燥、脱屑,尤其四肢伸侧明显,毛囊角化性丘疹(如鸡皮疙瘩样)增多。呼吸道、消化道黏膜上皮细胞受损,易反复感染,儿童可伴发支气管肺炎、腹泻,且恢复周期延长。
儿童特殊表现
儿童因生长发育需求大,缺乏维生素A时身高增长缓慢,牙齿发育异常(如釉质发育不全)。严重缺乏可致角膜上皮脱落、溃疡,继发感染后形成瘢痕,甚至角膜穿孔导致失明,需紧急干预。
特殊人群注意事项
孕妇缺乏维生素A可能增加胎儿畸形风险,哺乳期女性需保证充足摄入以维持乳汁质量。长期服药(如异维A酸)或慢性肝病患者吸收障碍,需定期监测并在医生指导下补充。优先通过动物肝脏、胡萝卜等食物补充,必要时遵医嘱服用维生素A制剂。