小米营养丰富但尽量少吃有血糖影响、消化吸收等问题，糖尿病患者、胃肠功能较弱者、儿童群体需分别特别注意小米的食用量等情况。
血糖影响方面：小米的升糖指数相对较高，对于糖尿病患者而言，过量食用小米可能导致血糖在短时间内快速升高，不利于血糖的控制。因为小米中的碳水化合物被人体消化吸收后会较快转化为葡萄糖进入血液，尤其是精制的小米制品，如小米粥，煮制时间较长，淀粉更容易糊化，被机体吸收的速度加快。对于一般人群，如果长期大量摄入小米，在能量摄入过剩的情况下，也可能增加肥胖风险，进而间接影响代谢相关指标，增加患慢性疾病的潜在可能性。
消化吸收角度：小米中的膳食纤维含量虽然有一定量，但如果食用过多，对于一些消化功能较弱的人群，比如老年人或者胃肠功能不佳者，可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。因为过多的膳食纤维会增加胃肠蠕动的负担，影响食物的正常消化过程。而且小米中的某些成分可能会与一些营养物质的吸收产生相互作用，例如可能会影响铁、锌等矿物质的吸收，长期大量食用可能导致这些矿物质缺乏，尤其是对于饮食结构本就可能存在营养不均衡的人群来说，更需注意小米的摄入量。
不同人群需特别注意的情况
糖尿病患者：糖尿病患者应严格控制小米等主食的摄入量，可在医生或营养师的指导下，根据个人的血糖情况、身体活动量等合理安排小米的食用量，一般建议将小米与其他低升糖指数的主食搭配食用，如搭配燕麦、豆类等，以平稳血糖。
胃肠功能较弱者：老年人和胃肠功能不好的人群，要根据自身消化能力来调整小米的食用量，可将小米煮得更软烂一些，减少对胃肠的刺激，但也不宜过量食用，以免加重胃肠负担。例如可以将小米熬煮时间适当延长，使其更加细腻，便于消化吸收。
儿童群体：儿童的饮食需要均衡多样，虽然小米有一定营养，但也不能过量食用小米，要保证其他各类食物如蔬菜、水果、肉类、蛋类等的合理摄入，以满足儿童生长发育对各种营养物质的全面需求。儿童过量食用小米可能会影响对其他重要营养成分的摄取，不利于其健康成长。
