清热解暑类食物有西瓜能补充水分、清热解暑但糖尿病患者等需注意，黄瓜水分多、热量低能清热利水但脾胃虚寒者不宜过多生食；健脾利湿类食物有绿豆能清热解毒、消暑利水但体质虚寒者不宜过多食用，冬瓜能清热解暑、健脾利湿尤其适合肥胖人群等；益气养阴类食物有山药能健脾益胃、益气养阴但糖尿病患者需控量且处理时注意防过敏，银耳能滋阴润肺、益气养阴但风寒咳嗽及湿痰壅盛者不宜食用且儿童食用要煮软烂。
西瓜：大暑时节气温高，人体易失水，西瓜含水量高，能补充水分。其富含维生素C等营养成分，有清热解暑、生津止渴的作用。研究表明，西瓜中的某些成分能帮助人体散热，缓解炎热带来的不适。对于一般人群，可适量食用西瓜来消暑，但糖尿病患者需谨慎，因为西瓜含糖量相对较高，过量食用可能影响血糖控制；儿童食用时也要注意适量，避免因过多摄入导致肠胃不适。
黄瓜：黄瓜水分多，热量低，具有清热利水的功效。它含有丰富的维生素B族、维生素C和矿物质等。黄瓜可以凉拌、清炒等多种方式食用。一般人群均可食用黄瓜，尤其是那些希望在大暑时节控制体重又想补充水分和营养的人。但脾胃虚寒的人不宜过多生食黄瓜，以免引起腹泻等不适。
健脾利湿类食物
绿豆：绿豆是经典的健脾利湿食物。绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族等营养成分。煮成绿豆汤后，有清热解毒、消暑利水的作用。对于大多数人来说，大暑时节喝绿豆汤能帮助排出体内湿气，缓解因暑湿引起的身体不适。不过，绿豆性寒凉，体质虚寒的人如老人、儿童以及脾胃虚弱者不宜过多食用，以免引起消化不良等问题。
冬瓜：冬瓜具有清热解暑、健脾利湿的特点。冬瓜富含膳食纤维、维生素C等。可以煮汤、清炒等。冬瓜煮汤后，汤汁清淡，既能补充水分，又能起到利湿的作用。一般人群都适合食用冬瓜，尤其是肥胖人群，因为冬瓜热量低且能帮助利水消肿；孕妇食用冬瓜也有助于减轻孕期可能出现的水肿情况，但食用时要注意烹饪方式，避免过于油腻。
益气养阴类食物
山药：山药有健脾益胃、益气养阴的功效。它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药可以煮粥、炖汤等。对于一般人群，大暑时节食用山药能增强身体的抵抗力。但山药皮可能会引起部分人的过敏反应，所以处理山药时要注意戴上手套。糖尿病患者食用山药时要注意控制量，因为山药含有一定量的碳水化合物，过量食用可能影响血糖。
银耳：银耳具有滋阴润肺、益气养阴的作用。银耳富含胶质、多种氨基酸等营养成分。可以熬成银耳羹食用。银耳羹口感软糯，适合在大暑时节滋阴润燥。一般人群均可食用银耳，但风寒咳嗽及湿痰壅盛者不宜食用银耳，以免加重病情；儿童食用银耳时要注意将银耳煮得软烂，避免发生呛噎等危险。
