秋季饮食之蔬果类有梨富含水分等功效一般人群每天可食1-2个中等大小梨脾胃虚寒者不宜过多生食可煮熟后食用，南瓜营养丰富含多种成分可蒸煮后食用糖尿病患者可调节血糖一般人群每餐可食100-150克左右；谷物类有小米富含多种成分熬成的粥易于消化不同年龄人群可适量食用一般成年人每餐可搭配适量小米，红薯含大量营养成分可多种方式食用有胃肠道疾病且消化功能较弱的人群应适量食用一般人群每次可食适量；秋季饮品有应多喝温水保持身体水分平衡不同年龄人群饮水有不同注意事项，银耳莲子羹有滋阴润肺功效体质虚弱、容易上火的人群较为适宜糖尿病患者要注意控制莲子和糖分含量一般人群每周可食用数次。
一、秋季饮食之蔬果类
（一）梨
梨富含水分，有清热润肺、生津止渴的功效。研究表明，梨中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C有助于增强免疫力，膳食纤维能促进肠道蠕动。对于一般人群，每天可食用1-2个中等大小的梨。但对于脾胃虚寒者，不宜过多生食，可煮熟后食用，以减少对胃肠道的刺激。
（二）南瓜
南瓜营养丰富，含有胡萝卜素、钙、钾等多种营养成分。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对眼睛有益，能预防夜盲症。南瓜可蒸煮后食用，对于糖尿病患者，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。一般人群每餐可食用100-150克左右的南瓜。
二、秋季饮食之谷物类
（一）小米
小米是秋季适宜的谷物之一，富含蛋白质、脂肪、维生素B族等。小米熬成的粥易于消化，有健脾和胃的作用。对于不同年龄人群，儿童可适量食用小米粥，有助于补充营养，促进生长发育；成年人食用小米可作为主食的一部分，维持身体能量供应。一般成年人每餐可搭配50-100克小米。
（二）红薯
红薯含有大量膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养成分。膳食纤维能增加饱腹感，促进肠道蠕动。红薯可以烤着吃、煮着吃或做成红薯粥等。但对于有胃肠道疾病且消化功能较弱的人群，食用红薯应适量，避免引起腹胀等不适。一般人群每次可食用100克左右的红薯。
三、秋季饮品
（一）温水
秋季应多喝温水，保持身体水分平衡。温水有助于促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。对于不同年龄人群，儿童每天需保证足够的水分摄入，一般年龄越小，每千克体重所需水分越多；成年人每天建议饮用1500-2000毫升温水；老年人也应适量多饮水，但要注意避免一次性大量饮水，可少量多次饮用，防止加重心脏和肾脏负担。
（二）银耳莲子羹
银耳莲子羹有滋阴润肺的功效。银耳含有银耳多糖等成分，莲子能养心安神。制作时将银耳泡发后与莲子一同炖煮。对于体质虚弱、容易上火的人群较为适宜，但对于糖尿病患者，要注意控制其中莲子和糖分的含量，可选择不加糖或用代糖替代。一般人群每周可食用2-3次银耳莲子羹，每次食用量适中即可。
