杏子富含维生素A、C及钙、磷、钾等矿物质且含膳食纤维有助于消化，但过量食用可能刺激胃肠道致不适，其含糖量可能使糖尿病患者血糖升高、一般人群增肥胖风险，部分人群还可能对其过敏。
一、杏子的好处
1.富含营养成分
维生素方面：杏子含有丰富的维生素A，每100克杏子中维生素A含量约为455微克视黄醇当量，维生素A对维持正常的视觉功能至关重要，有助于保护眼睛的视网膜，对于儿童和青少年的视力发育以及成年人预防夜盲症等有积极作用；同时还含有维生素C，每100克杏子中维生素C含量约为7毫克，维生素C是一种抗氧化剂，能增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病，对于不同年龄阶段的人群都有增强抵抗力的效果，比如对于经常处于疲劳状态的成年人，补充维生素C可以缓解身体的疲劳感。
矿物质方面：杏子含有钙、磷、钾等矿物质。钙对于骨骼和牙齿的发育和维持很重要，无论是儿童骨骼生长阶段还是老年人预防骨质疏松，钙都是不可或缺的。每100克杏子中钙含量约为26毫克，磷含量约为14毫克，钾含量约为212毫克，钾有助于维持正常的心脏节律，对于不同年龄人群的心脏健康都有影响，例如对于患有高血压的成年人，适当摄入含钾丰富的食物有助于控制血压。
2.有助于消化
杏子中含有一定量的膳食纤维，每100克杏子中膳食纤维含量约为1.6克，膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。对于各个年龄阶段的人群都适用，儿童如果存在消化不良、便秘情况可以适当食用杏子来改善肠道功能；成年人在饮食不规律导致肠道蠕动减慢时，吃杏子也能起到促进消化的作用。
二、杏子的坏处
1.可能引起消化道不适
对胃肠道刺激：杏子中含有果酸等成分，过量食用可能会刺激胃肠道。对于一些胃肠道功能较弱的人群，比如老年人胃肠蠕动功能减退，或者本身患有胃炎、胃溃疡等疾病的人，大量食用杏子可能会引起胃痛、反酸等不适症状。例如，患有胃溃疡的成年人，胃酸分泌本来就较多，食用杏子后果酸刺激胃黏膜，可能会加重胃部的疼痛和不适。对于儿童来说，由于其胃肠道发育尚未完全成熟，过量食用杏子更易出现胃肠道不适反应，如腹痛、腹泻等。
2.血糖影响
含糖量影响：杏子含有一定量的糖分，每100克杏子中含糖量约为10.3克。对于糖尿病患者，无论是儿童还是成年人，过量食用杏子可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。因为糖尿病患者需要严格控制糖分的摄入，所以要谨慎食用杏子，并且食用后需要密切监测血糖变化。对于一般人群，如果长期大量食用杏子，也可能会导致糖分摄入过多，增加肥胖等健康问题的风险，尤其是对于儿童，如果经常大量吃高糖的杏子，可能会影响正常的体重管理，增加肥胖发生的几率。
3.过敏风险
个体差异导致过敏：部分人群可能对杏子过敏，过敏反应可能表现为口腔瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状。对于儿童来说，由于其免疫系统尚未完全成熟，过敏的风险相对较高。如果儿童食用杏子后出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。成年人如果有过杏子过敏史，也应避免再次食用杏子，以免引发严重的过敏反应。
