急性胰腺炎的六大典型症状包括：腹痛（多为持续性，位于中上腹，可向腰背部放射）、恶心呕吐（呕吐后腹痛不缓解）、腹胀（与胃肠动力障碍有关）、发热（多为轻至中度，提示炎症反应）、黄疸（胰头肿大压迫胆总管时出现）、低血压/休克（重症胰腺炎时循环衰竭表现）。
腹痛：多突然发作，常在暴饮暴食或饮酒后出现，疼痛剧烈且持续，弯腰或前倾体位可稍缓解。青壮年男性因过量饮酒、高脂饮食风险较高，老年人症状可能不典型。
恶心呕吐：常与腹痛同时发生，呕吐物为胃内容物，严重时含胆汁，呕吐后腹痛无改善。孕妇若急性发作，需警惕与妊娠相关并发症鉴别。
腹胀：因肠麻痹、腹水等导致，伴随排气排便减少。糖尿病患者可能因自主神经病变加重腹胀，需监测血糖波动。
发热：多在发病后数小时出现，体温38~39℃，持续3~5天。合并感染时体温更高，免疫功能低下者（如肿瘤患者）易出现高热不退。
黄疸：多见于胆源性胰腺炎，胰头炎症压迫胆总管所致。胆道疾病史者风险增加，需及时排查胆道梗阻。
低血压/休克：重症胰腺炎时血管活性物质释放、大量液体渗出导致。老年人、合并心血管疾病者更易发生，需快速识别并扩容治疗。
特殊人群提示：儿童急性胰腺炎罕见，多与遗传或代谢病相关；孕妇需避免药物对胎儿影响，优先保守治疗；老年患者症状隐匿，需结合淀粉酶、影像学综合判断，避免延误诊治。
