龟苓膏粉是否会升高血糖，需结合其成分与食用方式综合判断。
龟苓膏粉以龟板、土茯苓、金银花等中药材为原料，其核心成分中的淀粉属于复杂碳水化合物，消化吸收速度较慢，因此未添加精制糖的龟苓膏粉对血糖影响较小，血糖上升幅度较为平缓。但如果产品中添加了蔗糖、蜂蜜等精制糖，这些成分会快速被肠道吸收，导致血糖在30至60分钟内迅速升高，波动幅度明显。
对于健康人群而言，适量食用无糖或低糖龟苓膏粉通常不会引发血糖异常，其升糖指数约为47，属于低升糖指数食物，有助于维持餐后血糖稳定。然而，糖尿病患者、血糖代谢异常者、老年人及儿童需格外谨慎。糖尿病患者即使选择无糖产品，也需控制单次摄入量在50克以内，并监测血糖变化；老年人因代谢功能减退，建议根据身体状况调整食用量；儿童代谢特点与成人不同，应避免过量食用高糖产品。
