通过摄入富含色氨酸、镁元素的食物及全谷物食品、草本茶等可助眠，而应避免食用咖啡因含量高的食物饮料和高糖食物，如咖啡、浓茶、奶油蛋糕等，不同人群需根据自身情况合理选择助眠食物和避开不良食物。
一、富含色氨酸的食物
色氨酸是一种有助于合成褪黑素的氨基酸，而褪黑素对睡眠有调节作用。例如香蕉，每100克香蕉中约含有0.25毫克色氨酸，香蕉还富含钾元素等，钾元素能缓和紧张情绪，帮助肌肉放松，从而利于睡眠；牛奶也是不错的选择，每100毫升牛奶含有的色氨酸虽量不多，但牛奶中的钙可以促进大脑利用色氨酸来合成褪黑素，一般成年人睡前喝一杯温牛奶，有助于改善睡眠状况。对于儿童来说，睡前适量饮用温牛奶也是较好的非药物助眠方式，但要注意避免过量饮用导致腹胀等不适；对于有糖尿病的人群，需选择无糖或低糖牛奶。
二、富含镁元素的食物
镁元素可以放松肌肉和神经，起到镇静作用。像杏仁就是富含镁的食物，每100克杏仁中镁含量约为27mg，每天吃一小把杏仁，能补充镁元素，帮助放松身心，利于入睡。菠菜也是富含镁的蔬菜，每100克菠菜中镁含量约为19mg，菠菜还含有丰富的维生素等营养成分，不过肠胃功能较弱的人群食用菠菜时要注意烹饪方式，避免引起肠胃不适。孕妇等特殊人群食用富含镁的食物时，要根据自身身体状况适量摄入，因为过量摄入镁可能会对身体产生不良影响。
三、全谷物食品
全谷物食品含有丰富的B族维生素，B族维生素参与神经系统的代谢等过程，有助于维持神经系统的稳定，从而促进睡眠。例如燕麦，燕麦是常见的全谷物食品，它富含膳食纤维等，在晚餐时食用一碗燕麦粥，能缓慢释放能量，使人保持饱腹感，同时其中的B族维生素等成分有助于改善睡眠。对于老年人来说，食用全谷物食品要注意烹饪得软烂一些，便于消化吸收；对于患有胃肠道疾病的人群，要根据病情适当食用，避免加重肠胃负担。
四、herbaltea（草本茶）
某些草本茶也有助眠作用，比如薰衣草茶。薰衣草中含有的成分具有镇静安神的功效，睡前饮用一杯薰衣草茶，可以帮助放松，缓解紧张情绪，从而促进睡眠。不过，对薰衣草过敏的人群不宜饮用薰衣草茶；孕妇在饮用前最好咨询医生的意见，因为不同个体对草本茶的反应可能不同。
五、避免食用的食物
1.咖啡因含量高的食物和饮料：咖啡、浓茶等含有较多咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经系统，使人兴奋，难以入睡。例如一杯普通的咖啡（150毫升）中咖啡因含量约为80-100毫克，即使是晚上饮用少量咖啡也可能影响睡眠，对于睡眠浅的人影响更为明显。儿童应绝对避免摄入含咖啡因的食物和饮料，因为儿童神经系统发育尚未完全，咖啡因对其影响更大；有焦虑症等精神疾病的人群要严格控制咖啡因摄入。
2.高糖食物：大量食用高糖食物后，血糖会快速升高，随后又迅速下降，可能会引起神经兴奋，导致难以入睡。比如奶油蛋糕等，含有大量糖分，睡前食用会干扰睡眠。糖尿病患者更要严格控制高糖食物的摄入，因为高糖饮食会影响血糖波动，进而影响睡眠质量，同时还可能加重糖尿病病情。
