成人鱼肝油主要含维生素A和维生素D，通过补充这两种关键营养素，可辅助保护视力、维护骨骼健康、增强免疫功能及皮肤黏膜完整性，但其功效需结合个体营养状态合理使用，过量补充可能带来健康风险。
保护视觉功能
维生素A是视网膜视紫红质的核心成分，参与暗视觉循环，维持眼表泪液分泌与上皮细胞健康。临床研究证实，补充维生素A可改善暗适应能力，降低干眼症、夜盲症风险，尤其适合长期用眼过度者及老年人群。注意：肝肾功能不全者慎用，每日剂量建议不超过800μg视黄醇当量。
强化骨骼健康
维生素D通过促进肠道钙吸收、调节肾脏钙重吸收及骨骼矿化，预防骨质疏松、骨软化症。多项研究显示，每日补充400-800IU维生素D可增加骨密度，降低老年人骨折风险。特殊人群如日照不足者、老年人需重点关注，但过量（＞4000IU/日）可能引发高钙血症，需避免长期超量。
调节免疫功能
维生素A参与免疫细胞分化（如T、B细胞），维持呼吸道、消化道黏膜屏障完整性；维生素D调节免疫细胞活性，抑制炎症因子释放。研究表明，维生素A缺乏者感染风险显著增加，适量补充可降低呼吸道感染发生率。免疫力低下者（如慢性病患者）可在医生指导下补充，但需避免与免疫抑制剂叠加使用。
维护皮肤黏膜健康
维生素A促进上皮细胞正常分化与更新，改善皮肤干燥、黏膜炎症，辅助缓解痤疮、鱼鳞病等问题。但大剂量补充可能导致皮肤脱屑、头痛等不适，孕妇禁用（过量有致畸风险）。建议优先通过胡萝卜、南瓜等食物（β-胡萝卜素转化为维生素A）摄入，减少直接补充剂依赖。
特殊人群补充建议
长期室内工作者、老年人、慢性肝病/肾病患者（影响维生素代谢）、孕妇哺乳期女性需结合自身情况补充。建议优先通过均衡饮食（动物肝脏、深海鱼、乳制品）获取，不足时在医生指导下选择复合补充剂，避免与维生素E等脂溶性维生素过量叠加，以防增加肝肾负担。
