立秋后可多吃富含维生素的蔬果如西红柿、西兰花，健脾祛湿的食物如芡实、红豆，优质蛋白质类食物如鸡肉、鲫鱼，不同人群食用各有注意事项，蔬果助增强免疫等，芡实可煮粥健脾祛湿，红豆薏米粥健脾祛湿需注意食用量，鸡肉鱼肉含优质蛋白可清蒸炖煮等且不同人群食用有相应注意要点。
立秋后可多吃富含维生素的蔬果，如西红柿，每100克西红柿约含维生素C19毫克等多种维生素，维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成等；还有西兰花，其维生素C含量较高，且富含维生素K等，维生素K对骨骼健康有益，不同年龄段人群均可适当食用，一般人群可通过日常饮食摄入来获取这些营养，对于儿童来说，可将西兰花做成软烂的辅食，方便其消化吸收；对于老年人，可清炒或蒸煮西兰花，保证营养的同时易于咀嚼和消化。
健脾祛湿的食物
芡实：具有健脾祛湿的功效，每100克芡实中碳水化合物含量较高，约为75.4克，还含有蛋白质等营养成分，可煮成芡实粥食用，一般人群均可食用，儿童食用时需注意适量，避免过多食用导致消化不良；老年人可根据自身消化能力适量食用，可搭配山药等一起煮粥，增强健脾祛湿效果。
红豆：也是健脾祛湿的良好食材，富含蛋白质、膳食纤维等，可与薏米搭配煮成红豆薏米粥，一般人群适合食用，儿童食用红豆薏米粥时要注意煮得软烂，且不宜过量；老年人若有胃肠道功能较弱的情况，可适当减少薏米的比例，避免薏米难以消化。
优质蛋白质类食物
鸡肉：属于优质蛋白质食物，脂肪含量相对较低，每100克鸡肉约含蛋白质20克左右，且易于被人体吸收利用，可采用清蒸、炖煮等方式烹饪，一般人群均可食用，儿童可选择鲜嫩的鸡肉部位制作成鸡肉泥等辅食；老年人可选择鸡胸肉等部位，减少脂肪摄入，清蒸或炖汤食用，利于消化。
鲫鱼：富含优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质，可炖汤饮用，一般人群适合，儿童喝鲫鱼豆腐汤等时要注意去除鱼刺；老年人喝鲫鱼炖汤时也要小心挑出鱼刺，且炖汤时可适当少放盐，避免加重肾脏负担。
