碳水化合物成年人适宜摄入量占膳食总能量50%~65%，以2000千卡为例推算摄入量，高强度运动人群可提高占比，久坐少动人群可适当降低；蛋白质成年人推荐摄入量按每千克体重1.0~1.2克，特殊人群需求有变化且要合理搭配动植物蛋白；脂肪供能应占膳食总能量20%~30%并推算摄入量，要优先选不饱和脂肪，特殊人群有相应控制或选择要求。
碳水化合物成年人适宜摄入量占膳食总能量50%~65%，以2000千卡为例推算摄入量，高强度运动人群可提高占比，久坐少动人群可适当降低；蛋白质成年人推荐摄入量按每千克体重1.0~1.2克，特殊人群需求有变化且要合理搭配动植物蛋白；脂肪供能应占膳食总能量20%~30%并推算摄入量，要优先选不饱和脂肪，特殊人群有相应控制或选择要求。
一、碳水化合物
成年人碳水化合物的适宜摄入量占膳食总能量的50%~65%。以每日能量摄入2000千卡为例，每克碳水化合物产能约4千卡，由此推算，碳水化合物每日摄入量约为250~325克。若为高强度运动人群，碳水化合物占比可提高至55%~70%，摄入量相应增加；而久坐少动人群，碳水化合物占比可适当降低至50%左右。
二、蛋白质
成年人蛋白质推荐摄入量为每千克体重1.0~1.2克。例如，体重60千克的成年人，每日蛋白质摄入量约60~72克。对于孕妇、哺乳期女性及老年人等特殊人群，蛋白质需求会有所增加，孕妇每日蛋白质摄入量可增加至70~85克，老年人因肌肉量流失，每日每千克体重蛋白质摄入量可提升至1.2~1.5克。植物蛋白（如豆类、谷类）与动物蛋白（如肉、蛋、奶）应合理搭配，保证必需氨基酸的全面摄入。
三、脂肪
成年人脂肪供能应占膳食总能量的20%~30%。以每日2000千卡能量计算，每克脂肪产能约9千卡，脂肪每日摄入量约50~75克。其中，应优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪（如动物油、部分红肉）和反式脂肪（如部分加工食品）的摄入。特殊人群中，心血管疾病高危人群需严格控制脂肪摄入量，且更倾向于选择不饱和脂肪；肥胖人群则需在保证基本能量需求的基础上，进一步降低脂肪摄入。
