苏打水短期可调节酸碱微环境、可能缓解胃酸过多，但长期大量饮用含钠高的会增心血管负担、损害牙齿健康、影响血糖代谢，高血压患者应避高钠苏打水、糖尿病患者慎选含糖或适量饮无糖、儿童尽量不饮苏打水。
一、苏打水对人体的好处
1.短期调节酸碱微环境：有研究表明，健康人适量饮用弱碱性苏打水可在短时间内使尿液pH值轻度升高，一定程度上暂时改善局部酸碱状态，但人体自身有完善的酸碱平衡调节机制，无法从根本上改变整体酸碱平衡。例如，对于因进食大量酸性食物导致胃酸短暂增多的人群，适量饮用弱碱性苏打水可中和部分胃酸，缓解胃部不适症状，但需注意饮用需适度。
2.可能缓解胃酸过多：对于本身胃酸分泌过多的人群，适量饮用不含糖的弱碱性苏打水可暂时中和胃酸，减轻烧心、反酸等不适症状。不过这只是临时缓解措施，不能替代针对胃酸过多的正规医疗干预，且长期依赖苏打水缓解胃酸问题可能掩盖疾病真实情况。
二、苏打水对人体的坏处
1.高钠风险增加心血管负担：市售部分苏打水含较多钠元素，长期大量饮用含钠量高的苏打水会使人体摄入钠过量，进而增加高血压、心血管疾病的发生风险。《中国居民膳食指南》指出，成人每日钠摄入量应控制在2000mg以下，过量摄入钠会导致水钠潴留，升高血压，对于本身已有高血压倾向或患有心血管疾病的人群，危害更为显著。
2.损害牙齿健康：苏打水中的碳酸成分会降低口腔环境的pH值，长期频繁饮用碳酸型苏打水可腐蚀牙釉质，使牙齿表面的矿物质流失，增加龋齿的发生概率。尤其是儿童正处于牙齿发育阶段，更应避免过多饮用碳酸型苏打水。
3.影响血糖代谢：含糖苏打水含有大量添加糖，饮用后会迅速升高血糖，对于糖尿病患者而言，会干扰血糖的平稳控制，增加血糖波动风险，不利于病情管理；即使健康人群长期大量饮用含糖苏打水，也可能增加患2型糖尿病的风险。
三、特殊人群注意事项
1.高血压患者：应避免饮用含钠量高的苏打水，以防进一步升高血压，加重病情。建议选择无钠或低钠的苏打水，并遵循医生关于血压管理的整体建议。
2.糖尿病患者：慎选含糖苏打水，若饮用无糖苏打水也需注意适量，因为即使无糖苏打水可能含有其他添加剂，且大量饮用仍可能对血糖代谢产生间接影响，需在医生或营养师指导下合理安排饮品摄入。
3.儿童群体：由于儿童牙齿尚在发育且代谢系统不完善，应尽量不饮用苏打水，包括碳酸型和非碳酸型，以保护牙齿健康和维持正常代谢功能。
