不吃早餐会使人体血糖水平降低大脑供能不足、增加患胆结石风险、影响儿童生长发育及加重老年人心脑血管疾病风险；暴饮暴食会加重胃肠道负担引发相关疾病、增加患代谢性疾病风险、致儿童肥胖及影响老年人基础疾病病情；过度节食会造成营养摄入不均衡引发身体一系列问题、降低基础代谢率易反弹增重、影响女性内分泌及青少年生长发育和加重老年人骨质疏松等；偏食挑食会导致某些营养素缺乏、造成儿童营养不均衡影响其发育及加重老年人营养不良致身体机能衰退。
影响：长期不吃早餐会使人体血糖水平降低，导致大脑供能不足，出现头晕、注意力不集中等症状。从科学研究来看，有研究发现，长期不吃早餐的人群患胆结石的风险会增加，因为胆汁在胆囊内过度储存，无法及时排出。对于儿童来说，不吃早餐会影响其生长发育所需的营养供应，进而影响身体和智力的正常发展；对于老年人，可能会加重心脑血管疾病的风险，因为经过一夜空腹，血液黏稠度较高，不吃早餐会使血糖波动更大，不利于心血管健康维持。
误区二：暴饮暴食
影响：暴饮暴食会加重胃肠道负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。例如，短时间内大量进食会使胃肠道需要分泌大量消化液来消化食物，长期如此可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。从代谢角度讲，暴饮暴食会使血糖、血脂在短时间内大幅升高，增加患糖尿病、高血脂等代谢性疾病的风险。对于儿童，过度饮食可能导致肥胖，影响身体正常发育；对于患有基础疾病的老年人，如糖尿病患者，暴饮暴食可能导致血糖难以控制，加重病情。
误区三：过度节食减肥
影响：过度节食会造成营养摄入不均衡，引发身体一系列问题。首先会导致蛋白质缺乏，影响身体组织的修复和免疫功能。比如会使皮肤松弛、免疫力下降等。而且过度节食还会使基础代谢率降低，当恢复正常饮食后，更容易反弹增重。对于女性来说，过度节食可能导致月经不调等内分泌紊乱问题；对于正处于生长发育期的青少年，会严重影响身体的正常生长发育，导致身高受限、骨骼发育不良等情况；老年人过度节食可能会加重骨质疏松等问题，因为营养不足无法满足骨骼对钙等营养物质的需求。
误区四：偏食挑食
影响：偏食挑食会导致某些营养素缺乏。比如长期不吃蔬菜会缺乏维生素C、膳食纤维等，维生素C缺乏会引起坏血病等，膳食纤维缺乏会导致便秘等肠道问题。对于儿童，偏食挑食会造成营养不均衡，影响身体和智力发育，可能出现身高体重不达标、智力发育迟缓等情况；对于老年人，偏食挑食可能会加重营养不良，导致身体各项机能进一步衰退，例如缺乏蛋白质会使肌肉萎缩，影响行动能力等。
