硒与多种疾病相关，缺硒可增加心血管疾病发生风险、影响癌症发病、使免疫系统相关疾病易患、引发克山病及可能与白内障等有关，如缺硒影响心肌能量代谢致心肌病、削弱抗氧化防御系统易致癌、抑制免疫细胞活性致免疫力下降、在特定缺硒地区致克山病、参与晶状体抗氧化缺硒易致白内障等不同人群在相应缺硒情况下面临不同疾病风险。
一、心血管系统疾病
硒具有抗氧化作用，能够保护心肌细胞免受氧化损伤。研究表明，缺硒可能增加心血管疾病的发生风险。例如，缺硒会影响心肌的能量代谢，导致心肌功能异常。在一些地区性缺硒人群中，心肌病的发病率相对较高，这与硒缺乏导致心肌细胞抗氧化能力下降，易受自由基损伤有关。对于有缺硒风险的人群，如生活在低硒地区且饮食中硒摄入不足者，心血管疾病的发生几率可能会增加。
二、癌症
硒被认为是一种潜在的抗癌微量元素。缺硒时，机体的抗氧化防御系统功能减弱，无法有效清除体内产生的过多自由基，而自由基可以损伤细胞的DNA等遗传物质，导致细胞发生癌变。多项流行病学研究发现，土壤硒含量低的地区，某些癌症（如肺癌、胃癌、肝癌等）的发病率相对较高。例如，在硒缺乏的环境中，人体对致癌物质的易感性增加，细胞的突变几率上升，从而增加患癌的可能性。不同年龄、性别、生活方式的人群，若长期处于缺硒状态，患癌风险都会相应提高，比如长期吸烟且缺硒的人群，肺癌的发病风险可能进一步增加。
三、免疫系统相关疾病
硒对免疫系统的正常功能发挥起着重要作用。缺硒会影响免疫细胞的活性和功能，导致机体免疫力下降。例如，缺硒会使淋巴细胞的增殖和功能受到抑制，影响抗体的产生等免疫反应。这使得人体更容易受到病原体的侵袭，易患反复的呼吸道感染等疾病。对于儿童来说，免疫系统尚未完全发育成熟，缺硒可能会对其免疫系统造成更明显的影响，导致儿童更容易出现反复感染的情况；而老年人由于自身免疫力逐渐衰退，缺硒会进一步加重免疫功能的下降，增加感染性疾病的发生概率。
四、克山病
克山病是一种与硒缺乏密切相关的地方性心肌病。在我国某些特定的缺硒地区，克山病的发病率较高。克山病的发病机制与硒缺乏导致心肌细胞损伤有关，患者会出现心脏扩大、心力衰竭等症状。生活在克山病高发的低硒地区，且饮食中硒摄入长期不足的人群，尤其是儿童和育龄妇女等特殊人群，患克山病的风险显著增加。儿童正处于生长发育阶段，对硒的需求相对较高，缺硒会严重影响其心脏的正常发育和功能；育龄妇女缺硒可能会影响胎儿的正常发育，增加新生儿患克山病的风险。
五、其他相关疾病
缺硒还可能与白内障等疾病有关。硒参与晶状体的抗氧化过程，缺硒时晶状体容易受到氧化损伤，增加白内障的发生风险。不同年龄段的人群都可能受到影响，老年人随着年龄增长，晶状体本身的抗氧化能力逐渐下降，若再缺硒，白内障的发病几率会进一步提高；长期接触紫外线等环境因素的人群，缺硒会加重晶状体的氧化损伤，增加患白内障的可能性。
