胎盘含营养物质但“大补”宣传过度夸大且正常饮食可满足需求，食用有感染疾病、免疫排斥、卫生加工等风险，一般人群无必要冒险食用，特殊疾病人群食用会增风险，儿童食用风险更严重故坚决不建议。
一、胎盘的营养成分及所谓“效益”
胎盘含有蛋白质、糖、钙、维生素等营养物质，但从现代医学循证角度看，其所谓“大补”的宣传存在过度夸大。有研究表明，胎盘中的营养成分在其他常见食物中也能获取，且通过正常饮食完全可以满足人体日常需求，并不需要依赖食用胎盘来补充特殊营养。然而，部分人认为胎盘能补虚等，这缺乏科学且充分的临床证据支持其具有远超正常饮食获取营养的特殊补益功效。
二、食用胎盘的风险
（一）感染疾病风险
胎盘是母体与胎儿进行物质交换的器官，可能携带多种病原体，如乙肝病毒、丙肝病毒、艾滋病病毒等。如果食用未经严格检测和处理的胎盘，极易导致这些病原体进入人体，引发相应的传染性疾病。例如，有报道显示食用感染乙肝病毒的胎盘后，食用者感染乙肝的案例，这是因为胎盘作为生物组织，其中的病毒等病原体未被有效灭活时就被摄入，会对食用者健康造成严重威胁。
（二）免疫排斥风险
人体具有自身的免疫防御系统，胎盘对于人体来说属于外来物质，食用后可能引发免疫排斥反应。尽管胎盘来自母体，但由于个体免疫差异等因素，食用胎盘可能会导致身体出现过敏等免疫相关的不良症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。而且，这种免疫排斥反应的具体机制复杂，难以提前准确预测，食用后可能给身体带来不可预估的健康损害。
（三）卫生与加工问题
胎盘的采集、处理和保存过程很难保证绝对卫生。在非正规的情况下获取胎盘，其加工环境无法达到食品加工的卫生标准，容易滋生细菌、霉菌等微生物，进而产生有害物质，食用后会影响胃肠道等器官的健康，可能导致胃肠道感染、中毒等问题。例如，未经proper消毒处理的胎盘在储存过程中可能会被污染，食用被污染的胎盘后可能出现腹痛、腹泻等急性胃肠道不适症状。
三、不同人群食用胎盘的特殊情况
（一）一般人群
对于健康的一般人群，本身通过正常饮食就能获取充足营养，没有必要冒险食用胎盘来追求所谓“补益”，应遵循科学合理的饮食结构，以均衡的膳食来维持身体健康。
（二）特殊疾病人群
患有传染性疾病、免疫性疾病等特殊疾病的人群，食用胎盘会进一步增加疾病传播或加重免疫紊乱等风险。例如，患有乙肝的人群食用胎盘，不仅自身病情可能因胎盘携带病毒而加重，还可能将病毒传播给他人，对公共健康造成危害；患有自身免疫性疾病的人群食用胎盘，可能会干扰自身免疫调节机制，导致病情波动或加重。
（三）儿童人群
儿童的免疫系统和身体发育尚未成熟，食用胎盘带来的感染疾病、免疫排斥等风险对儿童健康的影响更为严重。儿童食用胎盘极易感染各种病原体，而且其免疫系统无法像成人那样有效应对可能出现的免疫排斥等反应，会严重影响儿童的正常生长发育，因此坚决不建议儿童食用胎盘。
