放疗期间饮食应以“高蛋白、高维生素、易消化、营养均衡”为原则，优先选择天然食物补充营养，必要时结合肠内营养制剂，同时根据副作用调整饮食结构。
优先摄入优质蛋白质
放疗易导致肌肉消耗，建议每日摄入1.2-2.0g/kg体重的蛋白质（如鸡蛋、低脂牛奶、鲈鱼、豆腐等），口腔黏膜炎患者可将食物打成泥（如鱼泥、蛋羹），避免加重吞咽不适。
补充高抗氧化维生素与矿物质
维生素C（柑橘、猕猴桃、西兰花）增强免疫力，维生素A（胡萝卜、南瓜）保护黏膜，锌（牡蛎、南瓜籽）促进愈合，铁（红肉、动物肝脏）预防贫血，每日搭配新鲜蔬果、坚果及红肉类食物。
选择低渣易消化食物
以粥、软饭、面条、蒸蛋为主，避免油腻、辛辣、生冷食物。腹泻者可食山药粥、苹果泥；便秘者增加芹菜、燕麦等膳食纤维（肠梗阻患者需避免高纤维食物）。
增强食欲与水分摄入
少食多餐（每日5-6餐），餐前可饮用山楂陈皮水或少量酸奶开胃。保证每日饮水1500-2000ml防脱水，吞咽困难者可将食物打碎或短期鼻饲，必要时使用短肽型肠内营养制剂。
特殊人群饮食调整
糖尿病患者减少精制糖，选择杂粮饭、无糖酸奶；肾功能不全者控制蛋白质总量（0.6-0.8g/kg），避免高钾食物（香蕉、海带）；吞咽严重困难者需在营养师指导下使用营养制剂，必要时转诊至肠内营养门诊。
