纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于不可溶性膳食纤维，人体无法消化吸收，但对肠道健康和代谢调节至关重要。
一、按来源分类
- 植物性纤维素：广泛存在于全谷物、豆类、蔬菜和水果中，如燕麦、芹菜、苹果皮等。
- 动物性纤维素：几乎不存在，人体主要依赖植物性来源。
- 调节血糖血脂：延缓碳水化合物吸收，降低餐后血糖和胆固醇水平。
- 维持饱腹感：增加食物体积，减少总热量摄入，辅助体重管理。
- 老年人：建议每日摄入25~30g，可通过杂粮粥、绿叶菜等补充，避免过量引起腹胀。
- 儿童：3~6岁每日摄入19g，7~13岁25g，优先选择蒸煮蔬菜和全麦面包，避免生食过多生冷纤维。
- 优先选择天然食物，如燕麦、西兰花、梨（带皮）。
- 避免过度加工食品，如精制糖、油炸食品。
- 逐步增加摄入量，每日增量不超过5g，防止肠道不适。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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