碘是人体必需的微量元素,参与甲状腺激素合成,调节新陈代谢、生长发育及神经系统功能。
甲状腺功能调节:甲状腺激素依赖碘合成,缺碘会导致甲状腺肿大(大脖子病)、甲减,影响儿童智力发育和成人代谢率。
能量代谢与生长发育:碘维持基础代谢率,儿童缺碘可致生长迟缓、智力低下;孕妇缺碘可能引发胎儿发育异常。
特殊人群注意事项:孕妇需额外补充碘以保障胎儿脑发育;哺乳期女性缺碘会影响乳汁质量;甲亢患者需在医生指导下控制碘摄入。
推荐摄入量:成人每日120微克,孕妇/哺乳期230-240微克;可通过加碘盐、海带、紫菜等食物获取,无需过度补碘。



